พื้นฐานของอาหารสด: ดีความเลวและ (ไม่) หิว

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของอาหารสดอย่างแน่นอน คุณรู้ไหมว่าเหล่าเซเลบจำนวนมากต่างก็กระโดดขึ้นไปบนเกวียนเพื่อสุขภาพที่ยิ่งใหญ่นี้และกำลังมองหาและรู้สึกดีขึ้นกว่าเดิม ความอยากรู้อยากเห็นของคุณแหลม แต่คุณไม่ค่อยมั่นใจว่านี่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การขุด เรานำเสนอข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารสด: ดี, ไม่ดีและ (ไม่) หิว

อาหารดิบคืออะไร

นักชิมอาหารดิบกินผลไม้ผักถั่วและเมล็ดพืชถั่วงอกผักรากและสควอชสมุนไพรสดและเครื่องเทศ

เนื่องจากอาหารที่บริโภคนั้นจำเป็นต้องได้รับการปรุงแต่งและไม่ผ่านกระบวนการทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรูปแบบการดำเนินชีวิตและความพอใจของผู้บริโภคอาหารที่เป็นอาหารดิบอาจรวมถึงปลาดิบ (สำหรับซาชิมิบางตัว) เนื้อดิบ (Carpaccio ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ซึ่งรวมถึงน้ำนมดิบชีสดิบและโยเกิร์ตนมดิบ

ตอนนี้อาหารต้องดิบ แต่ที่สำคัญที่สุดของอาหารนี้คือความร้อน หรือขาดมันเพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น

ความร้อนของอาหารดิบต้องไม่เกิน 40 C (104 F)

เมื่อปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงกว่านี้อาหารจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการในสัดส่วนที่มากมายทำให้สุขภาพดีขึ้นน้อยลงและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

อาหารที่ผ่านกรรมวิธีที่ผ่านการปรุงแล้วจะสูญเสียพลังชีวิตรวมถึงเอนไซม์ที่มีประโยชน์คุณค่าทางโภชนาการและพลังงานกลายเป็น 'คนตาย'

ผลลัพธ์?

เอาล่ะอัจฉริยะไม่ได้ใส่สองและสองไว้ด้วยกันที่นี่ แต่สมมุติว่านักชิมดิบถือเอาการบริโภคอาหาร 'ตาย' ด้วยการแช่พลังงานโดยตรงเข้าสู่ร่างกายของเราเช่นเดียวกับการก่อโรค .

วิธีการทำสิ่งที่ถูกต้องดิบ?

นี่เป็นรายบุคคลมากและคุณควรปรึกษาแพทย์อย่างแน่นอนแม้ว่าคุณจะคิดถึงการเปลี่ยนไปรับประทานอาหารดิบทุกรูปแบบไม่ว่าจะเป็นเส้นทางมังสวิรัติที่คุณกำลังพิจารณาหรือเป็นทางเลือกที่แพร่หลายที่สุดอาหารมังสวิรัติดิบ .

ส่วนใหญ่ที่มีอยู่แล้วได้เลือกเปอร์เซ็นต์ที่สูงดิบหรือบางเปอร์เซ็นต์ของอาหารดิบในอาหารของพวกเขา ตัวอย่างนี้จะเป็น 'อาหารดิบร้อยละ 75' ด้วยการรวมกันขององค์ประกอบที่ไม่ใช่วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี

ทำไม (ผู้คน) ตัดสินใจที่จะไปดิบ?

รายการเหตุผลไม่มีที่สิ้นสุด แต่พวกเขาทั้งหมดมีตัวส่วนร่วม: ความปรารถนาและจำเป็นต้องมีสุขภาพดี

นักกินอาหารดิบจำนวนมากได้กลายเป็นเช่นนั้นเป็นผลมาจากการแสวงหาการบรรเทาในระหว่างหรือหลังจากการเจ็บป่วยที่รุนแรง เส้นทางการแพทย์ทางเลือกมักจะนำพวกเขาไปในทิศทางนี้เมื่อตระหนักว่าวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับโรคคือการกำจัดสาเหตุที่แท้จริงแทนที่จะกำจัดอาการ

ผลประโยชน์ที่ได้รับบางประการจากการดำเนินธุรกิจแบบดิบ ได้แก่

- การลดน้ำหนักและการบำรุงรักษาโดยอัตโนมัติใกล้เคียงโดยไม่รู้สึกหิวโหยและถูกกีดกัน

- การย่อยอาหารที่ดีขึ้น

- การลดโคเลสเตอรอลรวมเช่นเดียวกับ LDL คอเลสเตอรอลหรือที่เรียกว่า 'เลว' คอเลสเตอรอล

- ลดความเป็นไปได้ในการลดความรุนแรงของการอักเสบเรื้อรังในสภาพเช่นโรคไขข้ออักเสบ

- ช่วยในการรักษาความดันโลหิตให้คงที่

- การได้รับวิตามิน A, C และ E, โฟเลตและโพแทสเซียมและแร่ธาตุสูง

- บรรเทาอาการที่เกิดจากรูปแบบของความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า

- ลักษณะอ่อนเยาว์เปล่งปลั่งทำเครื่องหมายโดยผิวเปล่งประกาย

- พลังงานเพิ่มขึ้นนำโดยพลังชีวิตที่นำเข้าสู่ระบบของคุณโดยตรง

ใครอยู่ในฉากของเซเลบไปแล้ว?

ไม่มีอะไรที่จะสร้างกระแสความนิยมหรือเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
การลดน้ำหนักความงามที่ได้รับการปรับปรุงและพลังงานที่ได้รับการส่งเสริมนั้นดึงดูดความสนใจในเซเลบจำนวนมากทำให้พวกเขาบางคนเป็นนักอ่านโปสเตอร์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเคลื่อนไหวนี้

รูปลักษณ์ที่ท้าทายอายุของ Demi Moore, Sting, Cher และ Susan Sarandon นั้นมีสาเหตุมาจากความดึงดูดของพวกเขาต่อความดิบ

นักแสดง Jeremy Piven และนักออกแบบชื่อดัง Donna Karan ใช้เงินจำนวนมากในการใช้เทรนด์อาหารนี้ซึ่งเป็นที่แน่นอนว่าได้รับไอน้ำมากขึ้นเรื่อย ๆ ตลอดเวลาทำให้สถานะของพวกเขาตกอยู่ในฝุ่น