การทานอาหารไม่ได้หมายถึงการรับประทานอาหารที่ซ้ำซากจำเจเหมือนกันทุกวัน ถ้าเราต้องการที่จะประสบความสำเร็จในเป้าหมายการลดน้ำหนักของเราเราจำเป็นต้องมีอาหารที่หลากหลายและจี้ลิ้นของเราด้วยอาหารที่น่ารับประทานทุกครั้งที่ทำได้ ลองสูตรอาหารลดน้ำหนักต่อไปนี้เพื่อลดน้ำหนักและคุณจะประหลาดใจว่ามันอร่อยและอร่อย
1. บร็อคโคลี่พอตเทจและสลัดเนื้อคอดพร้อมน้ำมะนาว
ส่วนผสม:
- cod เนื้อปลาค็อด
- บรอกโคลี 1 ถ้วย
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหัวครึ่ง
- 1 มันฝรั่งขนาดเล็ก
- 2 แครอทขนาดกลาง
- กระเทียมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวครึ่งลูก
- กระเทียม
- ใบกระวาน 1 ใบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เกลือและพริกไทย
ปรุงเนื้อปลาคอด
ล้างแครอทที่สะอาดหมดจดด้วยเครื่องปอกผักตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กำจัดเพียงชั้นบาง ๆ เพื่อรักษาสารอาหารที่อยู่ใกล้ผิว ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ วางเนื้อปลาลงในกระทะรูปไข่แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมสับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทย ใส่ใบกระวาน 1 กลีบและกระเทียม 3 กลีบ เทน้ำเย็นทับมันเพื่อคลุมด้วย by นิ้ว ปรุงอาหารด้วยไฟต่ำมากจนกว่าเนื้อปลาจะนิ่ม เมื่อเสร็จแล้วให้เอาเนื้อปลาออกจากกระทะแล้ววางลงบนจาน โรยด้วยของเหลวปรุงอาหาร 5 ช้อนโต๊ะ
ทำให้บรอกโคลี Potage
ปอกมันฝรั่งแล้วตัดเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว ล้างโบรคโคลี่โบ๊กและใส่มันฝรั่งไว้ในหม้อ คลุมด้วยน้ำใส่เกลือและต้มประมาณ 15 นาทีหรือจนนิ่ม นำใบกระวานออกจากน้ำปลาวางบร็อคโคลี่และมันฝรั่งไว้ข้างในแล้วคลุกเคล้าทุกอย่าง (พร้อมกับแครอท) จนเนียน เติมน้ำร้อนถ้าความหนาแน่นสูงเกินไป นำไปต้มอีกครั้งเป็นเวลา 1 นาทีปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มถ้าจำเป็นและพักไว้
เตรียมน้ำมะนาว
เพิ่มกลีบกระเทียมสับละเอียด½ช้อนชาลงในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ (240 แคลอรี่) บีบมะนาวครึ่งผลเทลงในน้ำมันแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากันดีด้วยช้อนเล็ก ๆ
บริการ
ล้างสลัดให้สะเด็ดน้ำและวางบนจานขนาดใหญ่ ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นขนาด1½นิ้วแล้ววางลงบนสลัด ปรุงทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวและเติมเกลือเพิ่มถ้าคุณชอบ
เทบรอกโคลีอุ่น ๆ เทลงในชามซุปแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกสักสองสามหยดแล้วใส่พริกป่น (มันจะเร่งการเผาผลาญของคุณ!)
กินสิ่งที่คุณต้องการก่อน! เป็นหนึ่งในสูตรอาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักและสุขภาพโดยรวม
2. อกไก่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนในซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- chicken ปอนด์อกไก่
- ข้าวถ้วย
- 1 กระเทียมต้นขนาดกลาง
- 2 แครอท
- มะเขือเทศสับ 3 ถ้วย (ประมาณ 8 มะเขือเทศ)
- 1 วัยรุ่นโรสแมรี่ขนาดเล็ก
- ใบสะระแหน่ 5 ใบ
- จูนิเปอร์แห้ง 4 ผลเบอร์รี่
- กระเทียม 3 กลีบ
- ไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เกลือและพริกไทย
ขั้นตอนง่าย ๆ :
ชิ้นแครอทและต้นหอมเป็นชิ้นบาง ๆ วางมะเขือเทศลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้ผิวหนังหลุดออกได้ง่าย ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดอกไก่เป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
เทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (240 แคลอรี่) และน้ำ¼ถ้วยลงในหม้อซอส ใส่เกลือพริกไทยใบโรสแมรี่ 1 ต้นใบสะระแหน่ 5 ใบกระเทียมต้นหอมและแครอทหั่นฝอย ตัดผลเบอร์รี่ต้นสนชนิดหนึ่งในสองและเพิ่มเหล่านี้เช่นกัน หลนจนนุ่ม แต่ไม่นิ่ม ผัดในก้อนอกไก่โรยด้วยไวน์ 1 ช้อนโต๊ะและเติมน้ำถ้าจำเป็น เคี่ยวต่ออีก 10 นาทีหรือจนกว่าไก่จะนิ่ม ผสมมะเขือเทศสับและปรุงเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีคนในบางครั้ง พักไว้
ใส่ข้าวถ้วย inside ถ้วยในกระทะขนาดเล็กและเติมน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมโดย½นิ้ว ใส่ฝาปิดและปล่อยให้ไอน้ำบนไฟต่ำมากโดยไม่ต้องกวนเลยจนกว่าจะสุก
จัดข้าวและซอสมะเขือเทศไก่บนจานและเพลิดเพลินกับสูตรอาหารอาหารแสนอร่อยนี้
ลองดูวิดีโอด้านล่างเขาให้คำอธิบายที่ดีมากเกี่ยวกับการทำอกไก่เมดิเตอร์เรเนียน แต่ด้วยสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อย
3. ผักย่างอบด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- ฟักทอง 2 ถ้วยคีบ
- 2 หัวหอมหั่นเป็นชิ้นครึ่งดวงจันทร์
- ดอกกะหล่ำดอก 1 ถ้วย
- 1½ถ้วยเห็ด
- บวบหั่นบาง ๆ 1 ถ้วย
- พริกไทยป่น½ถ้วย
- แครอทหั่น 1 ถ้วย
- โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมดา½ถ้วย
- กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะพาเมซานชีสขูด
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เกลือและพริกไทย
เตรียมน้ำสลัดโยเกิร์ต
ผสมผักชีฝรั่งสับและผงกะหรี่กับโยเกิร์ตใส่เกลือและพริกไทยแล้วตีให้เข้ากัน แช่เย็น 1 ชั่วโมงเพื่อให้โยเกิร์ตเย็นและข้นขึ้นเล็กน้อย
อบผัก
นี่เป็นสูตรอาหารลดน้ำหนักที่ง่ายมาก! เปิดเตาอบที่ 350 ° F (180 ° C) ใส่น้ำมันในถาดสำหรับอบด้วยน้ำมันมะกอก½ช้อนโต๊ะ (60 แคลอรี่) ผสมผักและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางไว้ในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนนุ่ม ก่อนทำเสร็จ 10 นาทีโรยพาร์เมซันชีส 3 ช้อนโต๊ะ (66 แคลอรี่) บนผักเพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบและอร่อย
เพลิดเพลินกับมื้ออาหาร
ใส่ผักย่างร้อนๆใส่จานแล้วราดโยเกิร์ตแกงกะหรี่ราดบนพวกเขา จานอาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมนี้จะกระตุ้นลิ้นของคุณจากการกัดครั้งแรกจนถึงครั้งสุดท้าย!
