ใครบ้างที่มีเวลาในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพแบบชนบทที่ดีเก่า ๆ เมื่อชีวิตของคุณเต็มไปด้วยงานและการเล่น ค้นพบการปรุงอาหาร crockpot ประโยชน์ของการปรุงอาหารด้วยหม้อหุงช้าและทิ้งวิธีให้นักเรียนของคุณไว้ข้างหลังคุณ!
ยินดีต้อนรับสู่คอลัมน์อาหารใหม่ประจำสัปดาห์ที่สนุกสนานของฉันในนิตยสาร OrandaStyle ที่ฉันจะแนะนำให้คุณรู้จักกับความมหัศจรรย์ของการปรุงอาหารหม้อในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวและแบ่งปันความคิดการกินเพื่อสุขภาพที่ง่ายและบำรุงรักษาต่ำ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือทำให้ตัวเองเป็น crockpot!
# 1 crockpot บนโลกคืออะไร?
แหล่งฉันได้ยินความสับสนของคุณ crockpot หรือที่เรียกว่า 'หม้อหุงช้า' เป็นหม้อปรุงอาหารที่คุณเสียบเข้ากับไฟและปล่อยให้มันทำสิ่งต่าง ๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมงในขณะที่คุณทำสิ่งต่าง ๆ ของคุณเอง และอาหารเพื่อสุขภาพที่จะเตือนให้คุณนึกถึงชนิดของการปรุงอาหารที่บ้านแม่ของคุณเคยทำเมื่อคุณอาศัยอยู่ที่บ้าน!
หม้อ Crock ไม่ใช่การลงทุนราคาแพงและมีให้เลือกหลายขนาดคุณสามารถปรุงอาหารที่จะอยู่ได้ตลอดทั้งสัปดาห์หรือแค่ไม่กี่วัน สมบูรณ์แบบถ้าคุณปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองหรือเพื่อคุณและคู่ของคุณ
# 2 ทำไมต้องปรุงอาหารด้วย crockpot
การปรุงอาหารด้วย crockpot หรือหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับคนทำงานเต็มเวลาที่ยุ่งซึ่งกลับบ้านสายเกินไปหรือเหนื่อยเกินกว่าที่จะใส่ใจเรื่องการทำอาหาร พวกเขายังเหมาะสำหรับนักเรียนที่ต้องการออกไปสังสรรค์มากกว่าออกไปหาเตาอบ เนื่องจากวิธีการทำงานของ crockpot จึงปลอดภัยที่จะปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ต้องดูแลเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดังนั้นคุณสามารถออกจากจานทำอาหารค้างคืนหรือแม้กระทั่งในขณะที่คุณกำลังทำงานหรือในชั้นเรียนแล้วกลับมาที่บ้านเพื่อรับกลิ่นของอาหารปรุงสุกที่บ้านที่พร้อมเสิร์ฟและเพลิดเพลินกับทีวี!
# 3 การปรุงอาหารด้วย crockpot จะดีต่อสุขภาพหรือไม่
พิจารณาว่าคุณใช้วัตถุดิบสดใหม่เป็นหลักที่ทุกคนเข้าพัก ในหม้อคุณไม่สามารถมีสุขภาพที่ดีหรือพอใจมากกว่าอาหารปรุงในหม้อ คุณอาจกังวลโดยใช้ส่วนผสมในการปรุงอาหารเป็นระยะเวลานานเพื่อให้พวกเขาอาจสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ แต่คุณไม่สามารถห่างไกลจากความจริงได้ ในความเป็นจริงส่วนผสมสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการเมื่อสัมผัสกับความร้อนและอากาศสูง แต่ด้วยฝาปิดสุญญากาศและการตั้งค่าความร้อนต่ำคุณจึงมั่นใจได้ว่าสารอาหารทั้งหมดจะอยู่ในหม้อ! ดังนั้นตราบใดที่คุณบริโภคเนื้อหาทั้งหมดรวมถึงของเหลวใด ๆ ที่ส่วนผสมของคุณกำลังถูกตุ๋นคุณจะได้รับสารอาหารดั้งเดิมทั้งหมดด้วย
# 4 คุณสามารถปรุงอาหารชนิดใดในหม้อข้าวหม้อแกงลิง?
แหล่งCrockpots มีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันเคยเห็นสูตรที่คุณสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำย่างทั้งหมดโดยใช้ crockpots! นอกจากนี้คุณยังสามารถอบขนมปังในพวกเขาและทำเค้ก โดยทั่วไปมักรู้จักกันในการทำซุปสตูว์และแคสเซอรอล แต่ไม่มีเหตุผลว่าทำไมคุณไม่สามารถประดิษฐ์หม้อต้มน้ำได้!
# 5 ฉันจะกลับบ้านไปที่หม้อที่เต็มไปด้วยน้ำไหลหรือไม่?
ไม่ใช่เลย! เพียงเพราะ crockpot ทำอาหารของคุณช้ามาก ๆ มันไม่ได้หมายความว่าคุณจะกลับมาที่จานที่ไม่ได้อร่อย ในทางตรงกันข้ามเนื่องจากส่วนผสมได้รับการปรุงอย่างช้าๆและที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานพวกเขาจะเก็บรักษากลิ่นที่มากขึ้นและรสชาติจะมีเวลามากขึ้นในการผสมผสานและเป็นผู้ใหญ่ คุณเคยทำซอสโบโลเนสและปล่อยให้มันทำอาหารสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้มันอร่อยและอร่อยใช่ไหม? มันค่อนข้างแตกต่างจากผลลัพธ์ทางน้ำที่คุณได้รับเมื่อคุณไม่ปล่อยให้เคี่ยวเป็นระยะเวลานานใช่มั้ย หม้อหุงช้าช่วยให้มั่นใจได้ว่ารสชาติทั้งหมดจะถูกรวมเข้ากับจานอย่างดีเพื่อให้คุณได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น
# 6 การปรุง crockpot เกี่ยวข้องกับความพยายามมากน้อยเพียงใด
ระยะเวลาความพยายามและความรู้ที่คุณต้องใช้ในการปรุงอาหารด้วย crockpot ของคุณจะขึ้นอยู่กับสูตร แต่โดยทั่วไปการพูดการทำอาหารด้วย crockpot นั้นเป็นเรื่องของการเตรียมส่วนผสมและปล่อยให้หม้อทำที่เหลือ สูตรอาหารบางอย่างจะทำให้คุณต้องทำให้เนื้อของคุณเป็นสีน้ำตาลก่อนในกระทะหรือเตรียมแป้งซึ่งโดยปกติจะใช้เวลาหรือความพยายามไม่มาก เมื่อส่วนผสมอยู่ในหม้อข้าวหม้อแกงลิงแล้วคุณไม่ต้องคิดทำอาหารอีกต่อไปเพราะคุณสามารถออกจากหม้อเพื่อทำสิ่งนี้ในการตั้งค่าความร้อนที่ต้องการตามเวลาที่กำหนด โดยปกติจะยาวพอที่จะทิ้งไว้ค้างคืนในขณะที่คุณนอนหลับหรือในระหว่างวันในขณะที่คุณอยู่ที่ทำงานหรือวิทยาลัย โดยปกติแล้วคุณไม่ต้องกังวลกับการเผาไหม้เพราะ crockpots ปรุงอาหารที่การตั้งค่าความร้อนต่ำและมีการตั้งค่าอัตโนมัติที่ทำให้จานร้อนโดยไม่ต้องปรุงอาหารเมื่อเวลาหมด ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกลับบ้านและเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงสุกพร้อมตรงจากหม้อ!
# 7 คุณคาดหวังอะไรได้บ้างหากคุณติดตามคอลัมน์ทำอาหาร crockpot ประจำสัปดาห์ของฉัน
ฉันจะเขียนคอลัมน์นี้ทุกสัปดาห์เพื่อเผยแพร่ที่นี่ในนิตยสาร OrandaStyle และฉันจะพาคุณเดินทางไปค้นพบ crockpot ของคุณ! รับตัวเองในสัปดาห์นี้และเตรียมตัวให้พร้อมเพื่อร่วมสนุก อากาศเย็นกำลังเข้ายึดครองอย่างรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับการปรุง crockpotฉันจะหาสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณรวมถึงข้อมูลที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพและเคล็ดลับการทำอาหารที่มีประโยชน์เพื่อใช้กับ crockpot ของคุณ ติดตามคอลัมน์โดยสมัครรับนิตยสาร OrandaStyle หรือติดตาม OrandaStyle บน Facebook
รูปภาพหน้าปก: yourhomebasedmom.com
