เหมือนไส้กรอก แต่ไม่ชอบความจริงที่ว่าคุณไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ข้างใน ลองทำด้วยตัวเอง สำหรับรุ่นที่ดียิ่งขึ้นและมีสุขภาพดี - ลองทำไส้กรอกไก่ ที่นี่ 4 สูตรอร่อยสำหรับไส้กรอกไก่โฮมเมด
ก่อนที่ฉันจะให้สูตรไส้กรอกจริงแก่คุณฉันต้องแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับส่วนผสมที่คุณต้องเริ่มทำ ก่อนอื่นคุณจะต้องมีเครื่องบดเนื้อเช่นเดียวกับผู้ผลิตไส้กรอก หากคุณต้องการไส้กรอกจริงคุณจะต้องมีปลอกไส้กรอกด้วย เป็นการดีที่สุดที่จะทิ้งผิวหนังและไขมันไว้ในเนื้อเนื่องจากไส้กรอกไม่ดีมากหากแห้ง หลังจากนั้นแน่นอนมาส่วนผสมสำหรับแต่ละสูตร
1. ไส้กรอกไก่สำหรับเด็ก
นี่เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับไส้กรอกไก่ พวกเขาถูกเรียกว่า "ไส้กรอกเด็ก" เพราะพวกเขาไม่เผ็ดเกินไปและเหมาะสำหรับเด็ก ๆ คุณจะรักพวกเขาเช่นกัน มันเป็นสูตรอ่อนโยนมาก แต่ก็อร่อยมาก ในการทำไส้กรอกเหล่านี้คุณจะต้อง: เนื้อไก่เกลือและพริกไทย ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนไส้กรอกที่คุณต้องการ
บดเนื้อสัตว์ในเครื่องบดเนื้อและวางไว้ในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมทุกอย่างเข้ากับมือของคุณ อย่าใส่พริกไทยมากเกินไปถ้าคุณทำไส้กรอกสำหรับลูก ๆ ของคุณ บรรจุซองไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยปริมาณเนื้อเท่ากัน ตอนนี้คุณสามารถทอดไส้กรอกย่างพวกเขาหรือแช่แข็งไว้ในภายหลัง
2. ไส้กรอกไก่สไตล์อิตาเลียน
ตอนนี้เป็นสูตรไส้กรอกรสเผ็ด แต่อร่อยอย่างแน่นอน สำหรับไส้กรอกไก่สไตล์อิตาเลียนที่คุณต้องการ: เนื้อไก่บด, เกลือ, พริกไทย, พริกป่น, ใบโหระพาและกระเทียมจำนวนมาก
บดส่วนผสมทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน ยัดไส้ไส้กรอกและ voila ไส้กรอกไส้กรอกไก่รสจัดจ้านและอร่อย พวกเขาจะดีที่สุดเมื่อย่างและเสิร์ฟพร้อมสลัดสด นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้พวกเขาด้วยการเพิ่มของเนยแข็งมอสซาเรลล่าพวกเขาจะยิ่ง yummier ด้วยวิธีนี้
3. ไส้กรอกไก่สไตล์เยอรมัน
ย้ายไปยังประเทศอื่นและคราวนี้เป็นประเทศที่รู้จักกันดีสำหรับไส้กรอก ลองไส้กรอกไก่สไตล์เยอรมัน คุณจะต้อง: เนื้อไก่หัวหอมกระเทียมมัสตาร์ดเกลือพริกไทยพริกไทยป่นและยี่หร่า
บดเนื้อกระเทียมและหัวหอม บดยี่หร่าและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพราะมัสตาร์ดต้องกระจายตัวเท่ากัน บรรจุกล่องไส้กรอกและใช้ไส้กรอกทันที พวกเขาไม่สามารถอยู่รอดได้นานเกินไปในตู้เย็น แต่พวกเขาจะทำได้ดีในตู้แช่แข็ง เสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่งหรือดีกว่ากับกะหล่ำปลีเปรี้ยวปรุงในเบียร์
4. ไส้กรอกไก่แดด - มะเขือเทศอบแห้ง
นี่คือสูตรไส้กรอกที่ไม่ซ้ำกันและสง่างาม มันสมบูรณ์แบบถ้าคุณต้องการที่จะแปลกใจเควสของคุณด้วยสิ่งที่แตกต่างและอร่อยสุด ๆ คุณต้องการ: เนื้อไก่, มะเขือเทศตากแห้ง, หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, พริกป่น, ใบโหระพาและออริกาโน่
บดเนื้อและสับมะเขือเทศอย่างประณีต ผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมและยัดไส้ไส้กรอก ไส้กรอกเหล่านี้ดีที่สุดเมื่อย่าง แต่พวกเขายังอร่อยถ้ารมควัน ใช้พวกมันทำไส้กรอกและไข่เจียวชีสหรือทำหน้าที่เป็นอาหารเดี่ยว
คุณเคยลองสูตรอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้แล้วหรือยัง? ฉันอยากได้ยินว่าไส้กรอกไก่แบบโฮมเมดของคุณเปิดออกได้อย่างไร
