คุณเคยใช้มันเพื่อปรุงอาหารของคุณและคุณชื่นชอบรสชาติ แต่คุณไม่เคยรู้อะไรเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำส้มสายชูบัลซามิกจริงๆ เพียงแค่อ่านเคล็ดลับการร้องและค้นพบบางส่วนของผลบวกและสำคัญที่สุดที่อาจมีน้ำส้มสายชูบัลซามิกในร่างกายและสุขภาพของคุณ
น้ำส้มสายชูอันล้ำค่าที่บางครั้งมีอายุมากกว่า 12 ปีมีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์มากมายที่อาจดีสำหรับคุณ!
1. อยู่รูปร่างผอมและใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิก
น้ำส้มสายชูบัลซามิกสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้! มันมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากและอุดมไปด้วยกรดอะซิติกซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์อย่างมากในโปรแกรมลดน้ำหนัก มันมีรสชาติที่หอมและหวานเต็มรูปแบบและสามารถใช้ในการปรุงรสสลัดและอาหารอื่น ๆ เช่นเดียวกับการทำซอสและหมัก
หนึ่งน้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนโต๊ะมีแคลอรี่เพียง 43 แคลอรี่ซึ่งช่วยให้แคลอรีต่ำได้อย่างยอดเยี่ยมและเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำสลัดไขมันสูง
กรดอะซิติกที่มีอยู่ในน้ำส้มสายชูบัลซามิกจะทำให้อาหารผ่านระบบทางเดินอาหารของเราช้าลงช่วยให้เราอยู่ได้เต็มที่ยืดความรู้สึกอิ่มแปลบและช่วยลดความหิว นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมที่สามารถลดความอยากอาหาร
เมื่อใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตจะช่วยป้องกันระดับน้ำตาลจากการพล่านและปั่นป่วนดังนั้นจึงทำให้มันคงที่และช่วยให้เราหลีกเลี่ยงความอยากอาหารเพิ่มเติม
2. น้ำส้มบัลซามิกช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากอนุมูลอิสระ
น้ำส้มสายชูบัลซามิกมีโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ปกป้องร่างกายของเราจากปัจจัยอันตรายทั้งภายนอกและภายในที่สามารถทำลายเซลล์และเนื้อเยื่อของเรา
เมื่อกระบวนการออกซิเดชั่นเกิดขึ้นภายในร่างกายมนุษย์มันจะก่อให้เกิดอนุมูลอิสระที่สามารถเปลี่ยนแปลงหรือทำลายเยื่อหุ้มเซลล์และนำไปสู่การแก่ก่อนวัยอันควรการกลายพันธุ์ของดีเอ็นเอการกลายพันธุ์ของดีเอ็นเอการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงหรือแม้แต่มะเร็ง
โพลีฟีนที่พบในน้ำส้มสายชูบัลซามิกสามารถทำลายอนุมูลอิสระเหล่านี้และช่วยให้ร่างกายของเราต่อสู้กับโรคหัวใจและโรคที่อาจถึงตายได้โดยการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
การบริโภคน้ำส้มสายชูบัลซามิกจึงสามารถช่วยในการป้องกันและชะลอการปรากฏของสัญญาณริ้วรอยเช่นการสูญเสียความยืดหยุ่นของผิวหนังและริ้วรอย
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าน้ำส้มสายชูบัลซามิกทำมาจากองุ่นซึ่งมีไบโอฟลาโวนอยด์ที่รู้จักกันในชื่อ quercetin ซึ่งพบได้ในผลไม้อื่น
Quercetin มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากรวมทั้งวิตามินซีที่มีอยู่ในองุ่นเสริมสร้างและปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
3. น้ำส้มสายชูบัลซามิกสามารถช่วยคุณย่อยและลดอาการของโรคกระเพาะ
โพลีฟีนที่มีอยู่ในน้ำส้มสายชูบัลซามิกนั้นแสดงให้เห็นถึงการปลดปล่อยของ pepsins และเพิ่มกิจกรรมของพวกเขา Pepsins เป็นเอนไซม์ย่อยอาหารที่สำคัญที่ทำลายโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโนเร่งการเผาผลาญและช่วยย่อยอาหาร
น้ำส้มสายชูบัลซามิกยังอุดมไปด้วยกรดอะซิติกที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำลายและน้ำย่อยในกระเพาะอาหารและช่วยให้อาหารที่ย่อยสลายกลายเป็นรูปแบบที่เรียบง่ายและเล็กลงทำให้ร่างกายย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น
ดูเหมือนว่าหากใช้อย่างต่อเนื่องและในปริมาณที่เหมาะสมและ จำกัด น้ำส้มสายชูบัลซามิกอาจทำให้เกิดกระเพาะอาหารเพื่อผลิตน้อย ประกอบด้วยไฮโดรเจนและคลอรีน กรดลดการเกิดโรคกระเพาะ
กรดอะซิติกที่ก้าวร้าวน้อยกว่ามีความสามารถในการสร้างระดับ pH ที่เหมาะสมในระบบทางเดินอาหารและกระตุ้นให้กระเพาะอาหารของเราหยุดผลิตสารกัดกร่อนจำนวนมาก ประกอบด้วยไฮโดรเจนและคลอรีน กรด.
ในภูมิภาคโมเดนาในอิตาลีที่ผลิตน้ำส้มสายชูบัลซามิกมักใช้น้ำส้มสายชูเล็กน้อยก่อนหรือหลังมื้ออาหารเพื่อต่อต้านกรดไหลย้อนบรรเทาอาการเสียดท้องและช่วยย่อยอาหาร
สรุปแล้วการมีรสชาติที่อร่อยอร่อยและเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพทำไมไม่ลองใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อปรุงรสอาหารและปรุงรสสลัดของคุณเป็นประจำ? คุณเคยลองด้วยสตรอเบอร์รี่หรือไม่? วิธีที่คุณชอบใช้คืออะไร? แจ้งให้เราทราบ!
อ่านประโยชน์ต่อสุขภาพ 8 ประการของแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู
