เราไม่มีเวลาแต่งตัวเตรียมอาหารมื้อเย็นที่สวยงามและทำเค้กที่มีความซับซ้อนเป็นพิเศษเพื่อให้บริการแขกของเรา แต่ไม่ต้องกังวล! เพียงใช้เวลาพักผ่อนและทำให้ตัวเองสวยก่อนเริ่มเย็น - คุณจะเตรียมของหวานแสนอร่อยอยู่ดี ลองชิมของหวานทั้ง 4 ที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับทุกโอกาสที่จะทำให้คุณหลงใหล
1. แอปเปิ้ลผสมกับไอศครีม
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง 4 ตัว
- เหล้ารัมมืด¼ถ้วย
- ขิงบดละเอียด 1 ช้อนชา
- วอลนัทสับ 8 ช้อนโต๊ะ
- ไอศกรีมวานิลลา 16 ช้อนโต๊ะ
เปิดเตาอบที่ 350F (180C) ล้างแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือก ลบลำต้นและตัดพวกเขาในครึ่งแล้วตักเมล็ดและสะเก็ดเป็นเส้นด้วยช้อนขนาดเล็ก ปิดถาดรองด้วยกระดาษรองอบเพื่อป้องกันการติดและวางแอปเปิลไว้ด้านใน นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนนิ่ม
ผสมเหล้ารัมกับขิงและเทแอปเปิ้ลที่ร้อนและอบ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟใส่ไอศกรีมวานิลลา 4 ช้อนโต๊ะที่ด้านบนของแต่ละแอปเปิ้ลและประดับด้วยวอลนัทสับ
2. ลูกแพร์ในซอสไวน์
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ขนาดกลาง 4 ลูก
- ไวน์แดงหวาน 1 ถ้วย
- น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
- แท่งอบเชย 3 นิ้ว
- 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวคั้นสด
- 5 กลีบทั้งหมด
- ถั่วสับ 8 ช้อนโต๊ะ
เปิดเตาอบที่ 350F (180C) ล้างลูกแพร์เอาลำต้นและผ่าครึ่งตามยาว ตักเมล็ดพืชและสะเก็ดที่อยู่รอบ ๆ ออก ครอบคลุมถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment และวางลูกแพร์ไว้ข้างใน นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนกว่าลูกแพร์จะนุ่ม แต่ไม่อ่อนหรือแตก
ในขณะเดียวกันใส่ไวน์, น้ำ, น้ำตาล, น้ำมะนาว, แท่งอบเชยและกานพลูในกระทะขนาดเล็ก นำไปต้มไฟที่ต่ำแล้วเคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ จนเหลือครึ่ง เอาเครื่องเทศและเทของเหลวลงบนลูกแพร์ร้อน โรยหน้าด้วยถั่วสับ แช่เย็น 3 ชั่วโมงและนาน ๆ ครั้งในขณะที่โรยลูกแพร์ด้วยของเหลวไวน์จากด้านล่างของกระทะ ก่อนเสิร์ฟเพิ่มถั่วสับบางอย่างเพิ่มเติมที่ด้านบนของลูกแพร์แต่ละ
3 ชิ้นกล้วยและส้มกับช็อคโกแลตเคลือบ
ส่วนผสม:
- กล้วย 2 ลูก
- 2 ส้ม
- 5.3 ออนซ์ (150 กรัม) ช็อกโกแลตไม่หวาน
- เนย 6 ช้อนโต๊ะ
- ผงน้ำตาล½ถ้วยตวง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำร้อน 2 ½ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- วอลนัทสับละเอียด 5 ช้อนโต๊ะ
ปอกเปลือกกล้วยและส้ม ตัดกล้วยเป็นชิ้นส่วนแนวนอนขนาด 1/3 นิ้ว หั่นส้มครึ่งหนึ่งแล้วผ่ามันเป็นรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว
เตรียมเคลือบช็อคโกแลต ใส่ช็อคโกแลต, เนยและน้ำเชื่อมข้าวโพดลงในหม้อใบเล็กแล้วตั้งไฟให้ต่ำจนละลาย ลบจากความร้อนและเพิ่มน้ำตาลและวานิลลา คนให้เข้ากันค่อยๆเติมน้ำลงไปจนเป็นเนื้อครีม จุ่มกล้วยและส้มเป็นชิ้นลงในเคลือบช็อคโกแลตแล้ววางลงบนจานที่ปกคลุมด้วยกระดาษแผ่นหนัง อนุญาตให้เคลือบช็อคโกแลตให้เย็นและแข็ง จัดเรียงผลไม้บนถาดแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีและให้บริการ!
4. สี่เหลี่ยมไอศกรีมกับคาราเมลวอลนัทและกราโนล่าท็อปปิ้ง
ส่วนผสม:
- ไอศกรีมวานิลลา 2 ถ้วย
- ไอศกรีมช็อคโกแลต 2 ถ้วย
- กราโนล่า 2 ถ้วย
- วอลนัทสับ 2 ถ้วย
- ราดหน้าคาราเมลไอศกรีม 1/3 ถ้วย
ทิ้งช็อคโกแลตและไอศครีมวานิลลาที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าพวกเขาจะนุ่มและละลาย ผสมกราโนล่าและวอลนัทแล้วโรยส่วนผสม 1 ถ้วยที่ด้านล่างของถาดอบแล้วหยดให้ทั่วด้วยคาราเมลราดหน้า กระจายไอศครีมช็อคโกแลตที่ด้านบนของมันและแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที นำออกแล้วแพร่กระจายไอศครีมวานิลลาบนช็อคโกแลต โรยด้วยวอลนัทและกราโนล่าที่เหลือและแช่แข็งอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมคาราเมลราดหน้า
