ต้องการเริ่มปีใหม่ด้วยโน้ตที่อบอุ่นและมีสุขภาพดีหรือไม่? ทำได้โดยใช้ Crockpot ของคุณ! ลองดูสูตรหม้อหุงช้าที่มีไขมันต่ำและดีต่อสุขภาพซึ่งจะช่วยให้คุณเริ่มต้นปีใหม่ที่เป็นบวกได้
# 1 ซัทซุรสหวานและเผ็ดตุรกี
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันไม่รู้สึกว่าฉันมีไก่งวงเพียงพอสำหรับคริสต์มาส! โอเคบางทีมันอาจไม่เป็นความจริง แต่แน่นอนว่าไก่งวงที่ฉันมีคือไก่งวงอบแห้งแบบดั้งเดิมของคุณที่ยังคงอยู่ในลำคอของฉันจนกว่าฉันจะล้างมันด้วยก้อนหิมะก้อนโต! จานไก่งวงนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงแม้ว่า ... ไม่เพียง แต่มันจะอร่อยและชุ่มชื่นมากเท่านั้น สมบูรณ์แบบเพื่อให้พอดีกับแผนอาหารมติปีใหม่ใช่มั้ย
ส่วนผสม:
- หัวหอมแดงหั่นบาง ๆ 3 ถ้วย (หัวหอมใหญ่ 1 ต้น)
- รีซอลล์ 3/4 ถ้วยหรือไวน์ขาวหวานเล็กน้อย $
- น้ำส้มสด 2/3 ถ้วย (ส้มขนาดใหญ่ 2 ขวด)
- แยมส้ม 1/3 ถ้วย
- มะขามเปียก 2 ช้อนชา
- พริกไทยแดงบด 1/2 ช้อนชา
- ต้นขาไก่งวง 3 3/4 ปอนด์
- 2 ช้อนชาผงห้าเครื่องเทศ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
- Satsuma ส้มสด 2 ถ้วยส่วนส้ม (ประมาณ 7 ส้ม)
- แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ (ไม่จำเป็น)
วิธี:
- ผสมส่วนผสม 6 อย่างแรกเข้าด้วยกันในหม้อตุ๋นไฟฟ้ารูปวงรีขนาด 5 ควอร์ต
- ตอนนี้ล้างไก่งวงด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง
- โรยไก่งวงของคุณด้วยผงห้าเครื่องเทศและเกลือ
- ตั้งกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ขึ้นบนไฟร้อนปานกลางจากนั้นใส่น้ำมันลงในกระทะ หมุนเพื่อเคลือบ
- ป๊อปไก่งวงในและปรุงอาหาร 3 ถึง 4 นาทีในแต่ละด้านหรือจนเป็นสีน้ำตาล
- จากนั้นวางไก่งวงสีน้ำตาลไว้ในชั้นเดียวทับหัวหอมของคุณในหม้อหุงช้า
- เพิ่มส่วนสีส้มของคุณ ครอบคลุมและปรุงอาหารใน LOW เป็นเวลา 4 ชั่วโมง
- ในตอนท้ายเอาไก่งวงออกจากหม้อหุงช้าและนำกระดูกออกทั้งหมด (คุณสามารถกำจัดพวกเขา)
- วางไก่งวงบนจานน่ารัก
- เทส่วนทำอาหารและสีส้มลงในหม้อขนาดกลางสำรองของเหลวปรุงอาหาร 1/4 ถ้วย
- รวมของเหลวปรุงอาหารที่สงวนไว้และแป้งข้าวโพดลงในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากันตีจนเนียน
- ผัดส่วนผสมแป้งข้าวโพดเป็นส่วนผสมสีส้มในกระทะ
- นำไปต้ม; ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือจนกว่าซอสข้น
- เสิร์ฟซอสแสนอร่อยเหนือไก่งวงแล้วโรยด้วยต้นหอมถ้าคุณชอบ!
# 2 Crockpot Banana Bread Quinoa
แหล่งหากคุณกำลังเริ่มต้นระบบการกินที่ดีต่อสุขภาพในปีนี้หรือหากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักลองเริ่มเผาผลาญในตอนเช้าด้วยการกินอาหารที่เหมาะสมไม่ต้องพูดถึงสุขภาพที่ดีและเติมอาหารเช้าที่จะทำให้คุณพึงพอใจจนถึงมื้อเที่ยง - ไม่มีของขบเคี้ยวตอนเช้า!
คุณไม่เคยคิดว่าจะเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยไว้ในหม้อหุงช้าของคุณในชั่วข้ามคืนหรือเปล่า? ลองจินตนาการถึงการตื่นขึ้นมาด้วยกลิ่นหอมของกล้วยอบใครจะต้องการนาฬิกาปลุกเมื่อคุณมี crockpot
สูตรนี้ใช้ quinoa คุณกำลังคิด - เอ่อสิ่งที่อยู่ในโลก? ฉันก็เป็นเช่นนั้นจนกระทั่งฉันได้ทำการท่องเว็บเล็กน้อย…มันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้น รสชาติเหมือนข้าวหรือข้าวบาร์เลย์เล็กน้อย แต่ถ้าคุณปรุงด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม (ใส่กล้วยน้ำตาลทรายแดงและเนย - อย่าประหลาดใจมันเป็นอาหารเช้าคุณจะต้องได้รับแคลอรีทั้งหมด คุณผ่านอาหารกลางวัน!) จากนั้นมันจะกลายเป็นจานที่ดีงามแน่นอน!
เมื่อคุณรวมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้คุณจะได้รับรสชาติเหมือนขนมปังกล้วย! ยำ
ส่วนผสม:
- quinoa 1 ถ้วย (ฉันใช้โรงสีแดงของ Bob)
- 1/2 ถ้วยตวงกาแฟอบเชยอุ่นคู่อบเชยคุกกี้ *
- นมไขมันต่ำ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำ 1 ถ้วย
- 1 1/2 กล้วย (สุกที่ผ่านมา)
- วอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 1/2 ช้อนโต๊ะละลาย
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธี:
- mash กล้วยในชามและปรากฏด้านหนึ่ง ในชามอีกใบผสมน้ำตาลทรายแดงและวอลนัทเข้าด้วยกัน พยายามไม่ให้น้ำลายไหล
- เทควิโนอา, ครีมเทียม (หรือครีมเบา ๆ ), นม, น้ำ, เนยและวานิลลาลงในหม้อหม้อ (พยายามอย่าคิดถึงแคลอรี่ทั้งหมดคุณจะต้องประหลาดใจในตอนท้ายของบทความนี้) เพิ่มกล้วยบดแล้วคนให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ โรยน้ำตาลและวอลนัทลงใน quinoa แล้วคนให้เข้ากัน
- ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 4 - 6 ชั่วโมงหรือจนกว่า quinoa จะสุกเต็มที่ เคล็ดลับ: ตั้งค่า crockpot ของคุณบนตัวจับเวลาเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ในชั่วข้ามคืนและตื่นขึ้นมาด้วยกลิ่นอาหารเช้า!) หากคุณต้องการเพิ่มของเหลวหรือน้ำตาลเพิ่มเติมลงในส่วนผสมเพื่อรสชาติ
- เสิร์ฟอบอุ่นและตกแต่งด้วยกล้วยชิ้น!
และตอนนี้สำหรับข่าวที่น่าอัศจรรย์และมหัศจรรย์มีเพียง 260 แคลอรี่ต่อการให้บริการ! นั่นคือมัฟฟินบลูเบอร์รี่น้อยกว่าจาก Costa Coffee ค่อนข้างดีใช่มั้ย
# 3 ข้าวบาร์เลย์ Risotto กับยี่หร่า
แหล่งและตอนนี้สำหรับบางสิ่งบางอย่างเล็กน้อย - ในกรณีที่คุณต้องการสร้างความประทับใจให้เพื่อนบางคนและเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดอลังการ ... ลืมไปซะเตาเหนือเตากวนแป้งข้าว - สลิงทุกอย่างใน crockpot ของคุณ เป็นพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยม!
ส่วนผสม:
- เมล็ดยี่หร่า 2 ช้อนชา
- หลอดไฟยี่หร่า 1 หลอดขนาดใหญ่หรือเล็ก 2 หลอด, คว้านและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอย่างประณีตพร้อมด้วยสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก 1 ถ้วยหรือข้าวกล้องเมล็ดสั้น
- 1 แครอทเล็กสับละเอียด
- หอมแดงขนาดใหญ่ 1 ลูกสับละเอียด
- กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
- น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 4 ถ้วยหรือน้ำซุป "ไม่มีไก่"
- 1 1/8 ถ้วยแบ่งน้ำ
- ไวน์ขาวแห้ง 1/3 ถ้วย
- ถั่วเขียวตัดฝรั่งเศสแช่แข็ง 2 ถ้วย
- พาร์มาซานชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วย
- มะกอกดำที่บ่มด้วยน้ำมันประมาณ 1/3 ถ้วยตวงสับหยาบ
- ผิวมะนาวมะนาวขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส
วิธี:
- เคลือบหม้อหุงช้า 4-quart หรือใหญ่กว่าด้วยสเปรย์ทำอาหาร
- บดเมล็ดยี่หร่าด้วยก้นหม้อ
- รวมเมล็ดยี่หร่า, ยี่หร่าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ข้าวบาร์เลย์ (หรือข้าว), แครอท, หอมแดงและกระเทียมลงในหม้อหุงช้า
- เติมน้ำซุป 1 ถ้วยและไวน์และคนให้เข้ากัน
- ปิดฝาและปรุงอาหารจนกว่าข้าวบาร์เลย์ (หรือข้าว) จะนุ่ม แต่เหนียวนุ่มและริซอตโต้มีความหนาและครีม 2 1/2 ถึง 3 1/2 ชั่วโมงในที่สูงหรือต่ำ
- ไม่นานก่อนเสิร์ฟให้ปรุงถั่วเขียวตามคำแนะนำของบรรจุภัณฑ์แล้วสะเด็ดน้ำมัน
- ปิดหม้อหุงช้า
- ผัดถั่วเขียวพาร์เมซานมะกอกผิวมะนาวและพริกไทยลงไปในริซอตโต้
- หากดูเหมือนว่าแห้งให้อุ่นน้ำ 1/2 ถ้วยที่เหลือและกวนลงในริซอตโต้
- เสิร์ฟพร้อมกับเม็ดยี่หร่าสับ
คุณชอบแบบใดแบบหนึ่งมากที่สุด คุณจะลองทำแบบใด
รูปภาพปก: dvo.com
