การป้องกันดีกว่าการรักษา ในขณะที่เราไม่สามารถกำจัดมะเร็งได้อย่างง่ายดายเพียงแค่การรับประทานอาหารที่ดีขึ้นการป้องกันเริ่มต้นด้วยการเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
สาเหตุส่วนใหญ่ของโรคมะเร็งคือสิ่งแวดล้อม: การได้รับแสงแดดยาสูบและสารเคมีที่มากเกินไปที่มีอยู่ในอาหารที่คุณป้อนท้องของคุณ
มีบทความและหนังสือมากมายเกี่ยวกับอาหารต้านมะเร็ง หลายคนอ้างว่าถ้าคุณกินสิ่งนี้หรืออย่างนั้นคุณจะปลอดมะเร็ง อย่างไรก็ตามความจริงก็คือการกินอาหารเหล่านี้ทุกวันไม่รับประกันว่าคุณจะหลีกเลี่ยงโรคมะเร็ง แต่มีคุณสมบัติในการต่อสู้กับมะเร็งที่ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง
นี่คืออาหารยอดนิยมที่จะช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคที่คุกคามชีวิต
1. บรอกโคลี
ผักตระกูลกะหล่ำทั้งหมดรวมทั้งกะหล่ำปลีคะน้าและกะหล่ำดอกมีคุณสมบัติที่ต่อสู้กับโรคมะเร็ง ในหมู่พวกเขาบรอกโคลีเป็นผักชนิดเดียวที่มีสาร sulforaphane สารประกอบที่มีศักยภาพจำนวนมากซึ่งช่วยให้ร่างกายล้างสารเคมีที่ทำให้เกิดมะเร็งและส่งเสริมเอนไซม์ในร่างกาย
บรอกโคลีต่อสู้กับมะเร็งบางชนิดเช่นต่อมลูกหมาก, ปอด, ตับ, กระเพาะอาหาร, เต้านมและผิวหนังดังนั้นอย่าลืมทานพร้อมกับไข่เจียวสลัดและแม้แต่พิซซ่า
2. ชา
นี่เป็นข่าวดีสำหรับนักดื่มชา ชามีสารฟลาโวนอยด์รวมถึง kaempferol ชนิดหนึ่งซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและป้องกันมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันช่วยป้องกันมะเร็งรังไข่ในผู้หญิง
นอกจากนี้ยังมีคาเทชินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่งซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งโดยการปิดกั้นอนุมูลอิสระจากการทำลายเซลล์ การศึกษาในห้องปฏิบัติการพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีความสามารถในการหดตัวของเนื้องอก ชาดำและชาเขียวมี catechins แต่คุณจะได้รับชาเขียวมากขึ้นเพราะมันมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น
3. มะเขือเทศ
รู้จักกันว่ามีไลโคปีนในปริมาณที่มากมะเขือเทศช่วยต่อสู้กับปอดมะเร็งต่อมลูกหมากกระเพาะอาหารและเยื่อบุโพรงมดลูก จากการศึกษาของโภชนาการและมะเร็งพบว่าไลโคปีนในมะเขือเทศสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกซึ่งเป็นมะเร็งชนิดหนึ่งที่สามารถเก็บชีวิตได้ปีละ 8,000 คน
4. เบอร์รี่
มีผลเบอร์รี่หลายประเภทและทั้งหมดมีไฟโตนิวเทรียนท์ซึ่งช่วยป้องกันร่างกายจากโรคมะเร็ง ราสเบอร์รี่สีดำมีความเข้มข้นสูงของแอนโธไซยานินซึ่งเป็นไฟโตเคมิคอลชนิดหนึ่งที่ช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์ก่อนกำหนด ผลเบอร์รี่ช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็งในช่องปากผิวหนังลำไส้ใหญ่และหลอดอาหาร
5. ขิง
เครื่องเทศยอดนิยมนี้ซึ่งรู้จักกันในการต่อสู้กับอาการคลื่นไส้อาจถูกนำมาใช้ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งเช่นกัน จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยมิชิแกนใน Ann Arbor ขิงฆ่าเซลล์มะเร็งได้สองวิธี
นักวิจัยพบว่าในช่วงการตายของเซลล์มะเร็งจะฆ่าตัวตายโดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อเซลล์รอบข้าง อย่างไรก็ตามเซลล์มะเร็งย่อยเองใน autophagy สิ่งนี้มีแนวโน้มมาก แต่ก็ยังไม่ได้รับการทดสอบในสัตว์หรือคน
6. วอลนัท
วอลนัทมีไฟโตสเตอรอลโมเลกุลคล้ายซีอีเล็ตเทอรอลที่มีความสามารถในการสกัดกั้นเอสโตรเจนในเซลล์มะเร็งเต้านม วอลนัทช่วยในการต่อสู้กับมะเร็งต่อมลูกหมากและเต้านม
7. กระเทียม
จากการศึกษาด้านสุขภาพของผู้หญิงในรัฐไอโอวาพบว่าผู้หญิงที่บริโภคอาหารที่อุดมด้วยกระเทียมมีโอกาสเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่น้อยกว่าผู้ที่กินกระเทียมน้อยกว่าถึง 50% และไม่มีเลย กระเทียมมีไฟโตเคมิคอลซึ่งหยุดการก่อตัวของไนโตรซามีนซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งชนิดหนึ่งในกระเพาะอาหาร
8. ถั่ว
จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยมิชิแกนสเตทพบว่าถั่วดำและน้ำเงินช่วยลดจำนวนการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ในหนู นี่เป็นเพราะกรดไขมันของถั่วที่เรียกว่า butyrate ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีผลป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ดังนั้นอย่าลืมเพิ่มการเสิร์ฟถั่วครึ่งถ้วยลงในอาหารของคุณอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง
9. องุ่น
องุ่นแดงน้ำองุ่นและไวน์แดงล้วนมีสาร Resveratrol ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ จำกัด การเติบโตของเซลล์มะเร็งและอาจมีประโยชน์ในการป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งตามข้อมูลของสถาบันมะเร็งแห่งชาติ การบริโภคไวน์แดงในปริมาณที่พอเหมาะต่อวันนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย
10. ธัญพืช
ธัญพืชทั้งเมล็ดมีส่วนประกอบเช่นสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยซึ่งอาจลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ตามข้อมูลจาก American Institute for Cancer Research การศึกษารวมเกือบครึ่งล้านวิชาทดสอบ ธัญพืชที่รวมอยู่ในอาหารที่เป็นมะเร็งของคุณ ได้แก่ ข้าวบาร์เลย์ข้าวกล้องข้าวโอ๊ตบดพาสต้าและขนมปังโฮลวีต
11. ขมิ้น
สารสกัดจากขมิ้นสีส้มของอินเดียมีส่วนประกอบที่เรียกว่าเคอร์คูมินซึ่งยับยั้งและชะลอการทำงานของเซลล์มะเร็งเมื่อพวกมันโตขึ้นและพยายามกระจายและหดตัวเนื้องอกตามสมาคมโรคมะเร็งอเมริกัน คุณสามารถหาขมิ้นได้จากร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ต
ทุก ๆ ปีมีคนหลายพันคนเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งชนิดต่าง ๆ การศึกษาอย่างต่อเนื่องในความพยายามที่จะหาวิธีรักษาที่ดีที่สุดสำหรับโรคมะเร็ง ในขณะที่นักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญทำงานของพวกเขาเรายังสามารถมีส่วนร่วมในการดูแลร่างกายของเราอย่างแข็งขันโดยการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพต้านมะเร็งและใช้ชีวิตแบบกระตือรือร้น
การกินเพื่อสุขภาพมีความสำคัญสำหรับคุณ คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารชนิดใดที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น.
