เมื่อพูดถึงการปรนนิบัติตัวคุณเองด้วยของหวานแสนอร่อย บนลิ้นของคุณเท่ห์ครีมและสวรรค์ - ผู้หญิงทุกคนสมควรได้รับชีสเค้ก
คุณเคยแค่อยากชีสเค้ก? ฉันทำ. ฉันรักฟักทองชีสเค้กที่ดีที่สุด แต่ไม่มีประเภทใดที่ฉันไม่ชอบ ฉันชอบไส้ครีมและรสชาติของการดื่มด่ำกับลิ้นของฉัน ปัญหาคือฉันไม่สามารถกินชีสเค้กทั้งหมดได้
แม้ว่าฉันจะกินได้หมดฉันก็ไม่ควรทำจริงๆ ดังนั้นฉันจึงตื่นเต้นเมื่อฉันคิดวิธีแปลงชีสเค้กสูตรปกติเป็นเพชรประดับที่ฉันสามารถแช่แข็งได้โดยไม่ละลายในเวลาต่อแขกหรือตามใจ
สูตรด้านล่างนี้ดัดแปลงจากเว็บไซต์ Philadelphia Cheesecake ที่ KraftRecipes.com สูตรเรียกว่าครีมชีสธรรมดา แต่ฉันมักจะใช้ครีมชีสเบา ๆ โดยไม่สูญเสียรสชาติหรือความร่ำรวย ฉันก็รักคุกกี้เช่นกัน ใช่ฉันมีฟันหวานที่ร้ายแรง
หนึ่งในเทคนิคที่ฉันโปรดปรานในการทำสิ่งนี้ให้เร็วขึ้นคือการใช้คุกกี้สำหรับฐานแทนที่จะเป็นแผ่นเปลือกโลกเกรแฮม วิธีนี้ใช้ได้ดีในถ้วยมัฟฟินที่ใช้สำหรับเพชรประดับ นอกจากนี้ยังทำให้ปรับได้ง่ายขึ้นหากสูตรของคุณทำให้เพชรประดับขนาดเล็ก (หรือน้อยกว่า) มากกว่าที่คาดไว้
เปลือกปกติจะทำงานได้ดีเช่นกันอย่าลังเลที่จะทำการทดแทน
หากคุณตั้งใจจะแช่แข็งเพชรประดับบางส่วนห่อให้ดีหรือแช่แข็งในภาชนะทัปเปอร์แวร์ด้วยตราประทับที่ดี
นิวยอร์คชีสเค้ก
แหล่งไม่มีอะไรเต้นคลาสสิก คุณสามารถเติมได้ด้วยผลไม้สดไส้พายวิปครีมคาราเมลและถั่วหรืออะไรก็ได้เลย
สูตรนี้ควรทำเพชรประดับประมาณสองโหล
บรรทัดที่สองกระป๋องมัฟฟิน (สิบสองถ้วยมัฟฟินแต่ละ) ด้วยกระดาษอนามัย ใช้ liners เสมอเพื่อให้ชีสเค้กของคุณไม่ติดกระทะ มันทำให้การกำจัดง่ายขึ้นมาก
ในแต่ละซับวางคุกกี้วานิลลาหนึ่งอัน - อาจเป็นเวลล่าเนลลา, คุกกี้ย่อย, คุกกี้ชาหรืออะไรก็ตามที่คุณคิด ขิงยึดทำให้การเปลี่ยนแปลงที่ดีของการก้าว
- แพคเกจครีมชีสนิ่ม 5 (8oz)
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- แป้ง 3 TB
- วานิลลา 1 TB
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย (ทำงานเบาหรืออ้วนได้ดี)
- 4 ไข่
เปิดเตาอบที่ 325 F. ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีครีมชีสน้ำตาลแป้งและวานิลลาให้เข้ากัน เพิ่มในครีมและผสมต่อไปจนผสม ลดความเร็วเครื่องผสมเป็นต่ำและเพิ่มไข่ทีละครั้งผสมให้เข้ากันจนกระทั่งผสมหลังจากแต่ละไข่
เทลงบนถ้วยมัฟฟินที่มีคุกกี้เรียงรายเต็ม to นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่าจะถึงจุดกึ่งกลาง เย็นสนิทแล้วแช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ช็อคโกแลตชีสเค้ก
ฉันรู้ว่าประเพณีชอบช็อกโกแลตจริงกับชีสเค้ก แต่จริง ๆ แล้วฉันชอบไวท์ช็อกโกแลตที่มีกลิ่นส้มหรือมะนาวดีกว่า
นี่เป็นรุ่นดั้งเดิม แต่ถ้าคุณรู้สึกเหมือนการผจญภัยทดแทนช็อคโกแลตสีขาวเพื่อความหวานกึ่งหวานและเพิ่มความอร่อยของมะนาวหรือส้ม
รับคุกกี้โอริโอ 9 อันและแยกพวกมันออก กินไส้ (อย่าเลียกคุกกี้หรือไม่บอกใครเลย) และเก็บเวเฟอร์คุกกี้ไว้สองอัน วางถ้วยมัฟฟินในบรรทัดที่ 18 พร้อมกับแผ่นกระดาษและเพิ่มแผ่นเวเฟอร์ที่ด้านล่างของถ้วยแต่ละใบ
- แพ็คเกจครีมชีสนิ่ม 3 (8oz)
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- ช็อคโกแลตกึ่งหวาน 8 ออนซ์แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าคุณใช้กำลังอบเป็นสี่เหลี่ยมละลายและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
- 3 ไข่
เปิดเตาอบที่ 325 F. ตีครีมชีสน้ำตาลและวานิลลาปั่นให้เข้ากัน เพิ่มในช็อคโกแลตและผสมต่อไปจนผสมอย่างสมบูรณ์ ลดความเร็วเครื่องผสมและเพิ่มไข่ทีละครั้งจนแทบจะไม่ปั่น เทลงในถ้วยที่มีคุกกี้แล้วเต็ม.
นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีจนเกือบตั้งศูนย์ ทำให้เย็นสนิทและแช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง คุณสามารถเติมด้วยวิปปิ้งครีมและผลไม้สด (สตรอเบอร์รี่ทำงานได้ดี) หากต้องการ
บลูเบอร์รี่ชีสเค้กหมุนวน
แหล่งคุณสามารถทำได้ด้วยผลไม้ทุกชนิดที่คุณต้องการ ฉันชอบบลูเบอร์รี่และอันนี้เป็นที่ชื่นชอบของพ่อ
สายมัฟฟินถ้วย 18-20 พร้อมกระดาษอนามัยและคุกกี้ธรรมดาเช่นคุกกี้ชา, ระบบย่อยอาหารหรือเวลล่านิลา
- แพคเกจครีมชีสนิ่ม 4 (8oz)
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- 4 ไข่
- ผลไม้ 2 ถ้วย
เปิดเตาอบที่ 325 F. ผสมครีมชีสวานิลลาและน้ำตาลเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเข้ากันดี เพิ่มในครีมและผสมต่อไปจนผสมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มไข่ทีละครั้งผสมกับไข่ให้เข้ากัน เทลงในถ้วยมัฟฟินจนเต็ม.
ใส่ผลไม้ในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น วางผลไม้ 1 TB ลงในถ้วยแต่ละใบแล้วหมุนมันด้วยแป้งด้วยมีด นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนตั้งแทบไม่ไหว แช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
โอรีโอ้ชีสเค้ก
แหล่งใครไม่รัก Oreos? พวกเขาทำให้คุณรู้สึกเหมือนเด็กอีกครั้งไม่ต้องพูดถึงว่าพวกเขามีรสชาติที่ดี
ถ้วยมัฟฟินสาย 18 พร้อมกระดาษเส้นและเวเฟอร์คุกกี้โอรีโอ กินไส้
- แพคเกจครีมชีสนิ่ม 4 (8 ออนซ์)
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- 4 ไข่
- คุกกี้ Oreo ที่เสียแล้ว 1 ออนซ์ (คุกกี้ทั้งหมดอย่ากินไส้ของพวกนี้เลย!)
เปิดเตาอบที่ 325 F. ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าเพื่อผสมผสานครีมชีสน้ำตาลและวานิลลา เพิ่มในครีมและผสมผสานอีกครั้งเพิ่มไข่ทีละคนและผสมผสานเบา ๆ หลังจากแต่ละคน
คนในชิ้นคุกกี้ เทแป้งลงในถ้วยมัฟฟินจนกว่าจะเต็ม until นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนตั้งแทบไม่ไหว แช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนที่จะเพลิดเพลิน
ฟักทองชีสเค้กหมุน
ชีสเค้กฟักทองมีความใหม่กว่ารสชาติอื่น ๆ ส่วนใหญ่ มันกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันอย่างรวดเร็ว เครื่องเทศและชีสมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเข้าด้วยกันและมันไม่หวานเกินไป
ถ้วยมัฟฟินเส้น 18 พร้อมที่รองกระดาษและขิง
- แพคเกจครีมชีสนิ่ม 4 (8 ออนซ์)
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 4 ไข่
- ฟักทองกระป๋อง 1 ถ้วย (ไม่ใช่ไส้ฟักทองพายฟักทองธรรมดา)
- 1 ช้อนชาอบเชย
- nut ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- เส้นประของกลีบพื้น
เปิดเตา 325 F. ทุบครีมชีสน้ำตาล¾ถ้วยตวงและวานิลลาปั่นให้เข้ากัน ลดความเร็วตัวผสมและเพิ่มไข่ทีละตัวโดยผสมเบา ๆ หลังจากเติมแต่ละครั้ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ใช้แป้งครึ่งหนึ่งและเติมถ้วยมัฟฟินแต่ละถ้วยให้เต็ม 1/3
ใช้เวลาครึ่งที่เหลือและเพิ่มน้ำตาลฟักทองและเครื่องเทศที่เหลือและผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งและเพิ่มลงในถ้วยมัฟฟินแต่ละถ้วยจนเต็ม. หมุนสองแป้งด้วยกันโดยใช้มีด นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนตั้งแทบไม่ไหว แช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนที่คุณจะดื่มด่ำ
ผู้หญิงทุกคนสมควรได้รับชีสเค้กดังนั้นทำมันและสนุก!
