คุณรู้ว่าคุณควรกินผักมากขึ้นเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น แต่คุณจะทำอย่างไรถ้าคุณไม่ได้เป็นแฟนผัก คุณแน่ใจได้อย่างไรว่าคุณได้รับอาหารห้ามื้อต่อวันเมื่อความคิดของแครอทแท่งเดียวเพียงพอที่จะทำให้คุณหงุดหงิด?
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการทานผักหลากหลายชนิดนั้นดีมากสำหรับคุณ
บร็อคโคลี่และแครอทมีวิตามินเอสูงซึ่งเป็นผลดีต่อผิวหนังและดวงตาของคุณในขณะที่กระเจี๊ยบ, มันฝรั่งและผักโขมมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณและช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี
แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณไม่คลั่งไคล้การกินอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าคุณได้รับอาหารเหล่านี้โดยไม่ต้องใช้เวลาพยายามที่จะบังคับพวกเขาลงในลำคอแบบที่เด็กทำเมื่อต้องเผชิญกับแผ่นผักใบเขียว?
1. ผัดพวกเขาด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
แหล่งหากคุณพบว่าผักสดดิบๆน่าเบื่อเกินไปสำหรับรสนิยมของคุณถึงเวลาที่จะเพิ่มรสชาติและไหวพริบให้กับพวกเขาอีกเล็กน้อยโดยการโยนมันลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (ซึ่งดีต่อหัวใจของคุณด้วย)
ฝานหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมลงในน้ำมันอุ่นสักครู่หรือสองนาทีเพื่อให้รสชาติเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงผักที่แตกต่างกันไม่กี่ครั้งเพื่อให้คุณมีบูติกที่มีสีสันน่าแปลกใจที่กินได้
เมื่อคุณนำออกจากกระทะโรยเกลือทะเลหรือพริกไทยมะนาวปรุงรส พวกเขาจะมีรสชาติที่น่ารับประทานซึ่งจะทำให้คุณกลับมาทานอีก
2. ลวกพวกเขา
บางครั้งรสชาติของผักก็ค่อนข้างแรง บร็อคโคลี่เป็นหนึ่งในนั้นคุณสามารถลิ้มรสได้นานหลายชั่วโมงหากคุณใส่ดอกย่อยหรือสองแผ่นในปากเมื่อมันดิบ อย่างไรก็ตามคุณสามารถลดหมัดที่รสชาติของพวกเขาหากคุณลวกพวกเขา
อบแห้งผักที่คุณเลือกเป็นเวลา 30-60 วินาทีแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น สิ่งนี้จะลดรสชาติที่ครอบงำของพวกเขาลงและทำให้พวกเขาน่ารับประทานมากขึ้น
3. สร้างสุขภาพที่ดี
แหล่งมันจะไม่ส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณหากวิธีเดียวที่คุณจะกินผักของคุณคือเมื่อพวกมันถูกดูดไขมันที่มีไขมันสูงและมีแคลอรี่สูง การทำลายแบบนั้นเป็นไปตามวัตถุประสงค์ใช่ไหม?
นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องไปอย่างไม่มีรสนิยมและกินผักของคุณด้วยวัตถุดิบ หมายความว่าคุณอาจต้องใช้เวลาสักครู่ในการสร้างการแช่ตัวของคุณเองซึ่งจะไม่ทำให้คุณเสียสุขภาพ
Hummus เป็นผักที่เหมาะสำหรับการทานผักเพราะมันมีประโยชน์ต่อร่างกายและมีรสชาติที่หลากหลายซึ่งจะเหมาะกับการรับรสมากที่สุด นอกจากนี้คุณยังสามารถทานโยเกิร์ตกรีกที่ไม่ใส่ไขมันและผสมในเครื่องปรุงรสอิตาเลียนบางอย่างเพื่อแช่ตัวที่จะทำให้คุณกลับมาทานอีก
4. เพิ่มลงในจานหลักของคุณ
แหล่งไม่มีใครบอกว่าผักที่ดีสำหรับร่างกายของคุณจะต้องเสิร์ฟเป็นกับข้าว อันที่จริงอาหารจานหลักที่ดีที่สุดบางอย่างก็มีผักรวมอยู่ในนั้น
ท้ายที่สุดคุณอาจพบว่าการกินผักของคุณง่ายขึ้นหากพวกเขาห่อหุ้มด้วยอาหารที่คุณชอบ ตัวอย่างอาหารที่สมบูรณ์แบบในหนึ่งเดียว ได้แก่ พายของ Cass คนเลี้ยงแกะและพาย อย่ากลัวที่จะทดลองในครัวและทำอาหารที่สร้างสรรค์ (และอร่อย)
5. น้ำผลไม้พวกเขา
แหล่งหากคุณดูเหมือนจะไม่เข้าใจความคิดของคุณ การรับประทานอาหาร ผักของคุณคุณเคยคิดที่จะดื่มพวกมันหรือเปล่า?
ด้วยเครื่องคั้นน้ำทั้งหมดในตลาดวันนี้มันไม่ยากเกินไปที่จะหาเครื่องที่อยู่ในช่วงราคาของคุณซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับโควต้าสดใหม่ทุกวันโดยไม่ต้องหาวิธีการใหม่ ๆ อาหาร
หนึ่งในสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการคั้นน้ำคือคุณมีความเป็นไปได้ที่ไม่มีที่สิ้นสุดของสูตรในการสร้างรสชาติที่คุณต้องการ นอกจากนี้คุณยังสามารถผสมผลไม้เพื่อให้เครื่องดื่มของคุณได้รับสารอาหารที่อุดมไปด้วยความหวานตามธรรมชาติเล็กน้อย
6. ลองอะไรใหม่ ๆ
หากคุณไม่ชอบแครอทและขึ้นฉ่ายในตอนนี้โอกาสที่ดีที่คุณจะไม่ชอบพวกเขา ดังนั้นคุณจะทำให้ตัวเองทุกข์ทรมานอย่างสมบูรณ์โดยพยายามทำให้หายใจไม่ออกในวันและวันหยุดในชื่อของสุขภาพ อย่างไรก็ตามตัวเลือกของคุณขยายไปไกลกว่าแค่อาหารลดน้ำหนักสองอย่างนี้
เพื่อให้ตัวเองมีแรงบันดาลใจและเป็นแรงบันดาลใจในการกินผักที่บรรจุวิตามินให้ทดลองกับสิ่งใหม่ที่คุณไม่เคยลอง ใช้เวลาสักครู่ในแผนกผลิตผลสดใหม่ของซุปเปอร์มาร์เก็ตและลองหาผักที่น่าสนใจที่คุณไม่เคยทานมาก่อน
ตัวอย่างเช่นคุณเคยมีบ๊อกโชยุหรือบีทรูทหรือไม่? หัวผักกาด celeriac หรือ daikon เป็นอย่างไร? Jicama, rapini หรือสาหร่ายสไปรูลิน่า (สาหร่าย)? ไม่มี? ถ้างั้นลองคิดถึงตัวเลือกการกินเพื่อสุขภาพที่คุณพลาดไม่ได้
ทำให้เป็นจุดที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ ด้วยการเยี่ยมชมร้านขายของชำทุกครั้ง ได้เวลาขยายขอบเขตพืชผักของคุณแล้ว!
7. เก็บใจที่เปิดกว้าง
หากคุณเดินเข้าไปในความคิดที่จะกลายเป็นคนกินผักเป็นประจำด้วยความเกลียดชังและดูถูกเหยียดหยามแน่นอนว่าคุณจะไม่สนุกกับตัวเอง คุณได้โน้มน้าวจิตใจของคุณเป็นอย่างอื่นและสร้างกระบวนการทั้งหมดที่ทำให้เกิดความรู้สึกไม่ดีและอารมณ์ด้านลบ
แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่ความจริงที่ว่าคุณชอบทานเค้กช็อกโกแลตสักชิ้น (หรือของหวานอื่น ๆ ที่คุณโปรดปราน) ให้โอกาสผักจริง ๆ แล้วให้ความสนใจกับรสนิยมและพื้นผิวของพวกเขา คุณอาจพบว่าคุณชอบพวกเขาหนึ่งหรือสองคน ฉันรู้ว่า. มันอาจจะยากที่จะเชื่อ แต่ก็เป็นไปได้
ผักไม่ได้เป็นศัตรู พวกเขาจะช่วยให้คุณใช้ชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพที่ดี ค้นหาวิธีที่จะทำให้พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณและคุณจะสังเกตเห็นประโยชน์ที่ได้รับในไม่ช้า
