เมื่อคุณได้ยินคำว่า - อาหารอินเดียคุณจะนึกถึงไขมันในจานแคลอรี่สูงทันที แต่อาหารอินเดียต้นตำรับมักจะตรงกันข้ามกับ แน่นอนคุณสามารถหาอาหารที่มีไขมันในอาหารใด ๆ ในโลก แต่โดยทั่วไปแล้วอาหารอินเดียไม่ได้อุดมไปด้วยแคลอรี่ และนี่คือ 5 สูตรแคลอรี่อินเดียต่ำที่ดีที่สุด
โปรดจำไว้ว่าการทำอาหารเหล่านี้ที่บ้านและสั่งซื้อนั้นไม่เหมือนกันจริงๆ หากคุณต้องการให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีคุณจะต้องพับแขนเสื้อและสร้างมันด้วยตัวคุณเอง
1. แกงไก่แคลอรี่ต่ำ
เมื่อคุณนึกถึงแกงแคลอรี่ต่ำอาจไม่ใช่สิ่งแรกที่ข้ามความคิดของคุณ แต่ไม่ต้องกังวลการให้บริการหนึ่งของแกงไก่นี้มีเพียง 272 แคลอรี่และมันมีรสชาติเข้มข้น นี่คือวิธีการทำ
ส่วนผสม:
- เต้านมไก่ไม่มีกระดูก 600 กรัมไม่มีกระดูก, หั่นเป็นลูกเต๋า
- น้ำ 200 มิลลิลิตร
- 1 หัวหอมสับ
- กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 10 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ garam masala
- ผักชี 1 ช้อนชา
- dried ช้อนชาสะระแหน่แห้ง
เตรียม:
- ความร้อนน้ำมันและเนยเข้าด้วยกันในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและทอดจนหัวหอมนิ่ม เพิ่ม garam masala, ผักชีและมิ้นต์และคน เพิ่มไก่และทอดเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าจะได้รับเปลือกโลกสีทองบาง ๆ เทน้ำลงไปแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาทีหรือจนไก่นิ่ม
- เสิร์ฟจานอุ่น หากคุณสามารถซื้อแคลอรี่เพิ่มได้คุณสามารถเสิร์ฟข้าวได้ ตกแต่งด้วยผักชีสด
2. Lamb Masala Kebabs
ฉันไม่ใช่แฟนแกะตัวยง แต่ฉันตกหลุมรักอาหารจานนี้เมื่อฉันลองครั้งแรก จำนวนแคลอรี่ต่อการเสิร์ฟมีมากถึง 267 เท่านั้น แต่รสชาตินั้นอร่อยมาก ลองดูสิ
ส่วนผสม:
- เนื้อแกะคอผอม 600 กรัม
- ขิง 1 ช้อนชาบด
- ผักชี 1 ช้อนชา
- ช้อนชาอบเชยพื้น
- เมล็ดยี่หร่าบดละเอียด 1 ช้อนชา
- ผงพริก 1 ช้อนชา
- Garam Masala 1 ช้อนชา
- ขมิ้นบด 1 ช้อนชา
- sp ช้อนชาเกลือ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
- ตัดลูกแกะเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 2” รวมเครื่องเทศทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วผสมกับน้ำมันเกลือและน้ำมะนาวในชามขนาดใหญ่ หมักเนื้ออย่างน้อย 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
- ด้ายสี่เหลี่ยมแกะบนเสียบไม้และย่างพวกเขา หากคุณไม่มีเตาย่างคุณสามารถอบในเตาอบ เสิร์ฟอุ่น ๆ
3. ผักโขม Pilau
แหล่งแคลอรี่ต่ำไม่เพียง แต่สูตรอาหารอินเดียนี้ยังมีสุขภาพดีมาก อันที่จริงการเสิร์ฟจานนี้เพียงหนึ่งรายการเท่านั้นที่ตอบสนองความต้องการผักทุกวันของคุณ นอกจากนี้ผักโขมยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กโพแทสเซียมวิตามินและแร่ธาตุซึ่งทำให้แคลอรี่ได้ 226 แคลอรี่ต่อจานหนึ่งรายการ
ส่วนผสม:
- ผักโขม 150 กรัม
- ข้าวบาสมาติก 150 กรัม
- 1 ต้นหอมสับ
- 1 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- ½ของพริกเขียว, เมล็ดออกและสับละเอียด
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 แครอทขนาดกลางขูด
- ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
- ขิงบด 1 ช้อนชา
- อัลมอนด์ 20 กรัม
เตรียม:
- ใส่น้ำเกลือเกลือลงไปในหม้อแล้วต้มให้เดือด เพิ่มข้าวและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ในกระทะที่แยกต่างหากต้มผักขมปล่อยให้เย็นและสับ
- ความร้อนน้ำมันและเพิ่มขมิ้นและขิง ผัดจนเครื่องเทศปล่อยกลิ่นหอม เพิ่มหัวหอม, กระเทียมและพริก เพิ่มแครอทและทอดต่อไปอีก 3 นาที
- ความเครียดข้าวและวางไว้ในจานเตาอบ เพิ่มผักและผักขมและผสมให้เข้ากัน ปิดฝาจานเตาอบและอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีใน 250C เสิร์ฟอบอุ่นและตกแต่งด้วยอัลมอนด์
4. Masoor Dal Soup
หากคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านั้นที่คิดว่าถั่วไม่มีรสชาติลองคิดใหม่ ซุปนี้อร่อยมากและมีสุขภาพดีมาก ลองมัน!
ส่วนผสม:
- ถั่วฝักยาว. ถ้วย
- 1 หัวหอมเล็กสับ
- 5 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- tur ช้อนชาขมิ้น
- พริกไทยดำ 10 เม็ด
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
- ใส่น้ำ2½ถ้วยลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, พริกไทย, ขมิ้น, ถั่วและเกลือ นำไปต้มอีกครั้ง ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าถั่วจะสุกและน้ำส่วนใหญ่ระเหย
- บดถั่วฝักยาวกับเครื่องปั่นมือ เทในน้ำ 6 ถ้วยแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที เพิ่มน้ำมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟซุปอุ่น ๆ และเติมข้าว
5. แตงกวาและ Mint Raita
ฉันต้องการที่จะทำรายการสูตรอาหารอินเดียแคลอรี่ต่ำด้วยเครื่องเคียงที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอินเดียอื่น ๆ มันง่ายมากที่จะทำอร่อยและมีเพียง 35 แคลอรี่ต่อการให้บริการ สิ่งเพิ่มเติมที่คุณสามารถขอ?
ส่วนผสม:
- แตงกวา 1 ลูก, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือขูดอย่างประณีต
- สะระแหน่สดหรือแห้ง 2 ช้อนชา
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วย
เตรียม:
- มันไม่สามารถไปได้ง่ายกว่านี้จริงๆ คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและ voila - เสร็จแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและบางทีอาจจะเป็นน้ำมะนาวก็ได้
ลองดูวิดีโอด้านล่างและค้นหาวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำแตงกวาและมิ้นไรตา
ทีนี้นี่คือ 5 อันดับแรกของฉันหากคุณมีสูตรอินเดียแคลอรี่ต่ำอื่น ๆ ที่คุณคิดว่าดีคุณสามารถแบ่งปันความคิดเห็น และใช่ - ลองทั้งหมดเหล่านี้และแจ้งให้เราทราบวิธีที่พวกเขาเปิดออก
