เราทุกคนชอบกินใช่มั้ย ฉันหมายถึงมีอาหารอร่อย ๆ มากมายในโลกที่ปากของคุณเริ่มรดน้ำแค่คิดเกี่ยวกับพวกเขา ในทางตรงกันข้ามมีอาหารที่สามารถฆ่าคุณ - ในขณะที่เตรียมหรือในขณะที่กินมัน
นี่ไม่ใช่อาหารทั่วไปและคุณไม่มีโอกาสได้พบมันทุกซอกทุกมุม อย่างไรก็ตามการเดินทางไปยังเอเชียส่วนใหญ่สามารถรับประกันได้ว่าคุณจะได้พบกับอาหารประเภทนี้ ตรวจสอบ 4 อาหารที่อันตรายที่สุดในโลก
1. ปลาปักเป้า
ปลาปักเป้าหรือ fugu เป็นสิ่งมีชีวิตที่ดูตลกของทะเล คุณต้องเห็นมันอย่างน้อยในการ์ตูน - มันเป็นปลาที่ดูเป็นปกติจนกระทั่งมันกลัว จากนั้นมันจะกลายเป็นลูกโป่งลอยด้วยเดือย เชื่อหรือไม่ว่านี่เป็นหนึ่งในอาหารที่มีค่าที่สุดในญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังเป็นพิษมาก
ปลาปักเป้ามีพิษที่เรียกว่า tetrodotoxin, neurotoxin ที่แข็งแกร่งกว่าไซยาไนด์ 1200 เท่า สารพิษจำนวนมากที่สุดพบได้ในตับผิวหนังและรังไข่ของปลา แต่ปลาทั้งตัวมีพิษ นอกจากนี้ความร้อนจาก tetrodotoxin ไม่สามารถลดลงได้ดังนั้นการปรุงปลาจึงไม่ช่วย
ในการที่จะเป็นพ่อครัวฟูกูที่ได้รับการรับรองเราต้องผ่านการฝึกฝนมาหลายปีและผ่านการทดสอบขั้นสุดท้าย มีเชฟเพียง 30% เท่านั้นที่ผ่านการสอบและมีคนประมาณ 100 คนที่เสียชีวิตจากการบริโภค fugu ในแต่ละปี สามารถกินได้เฉพาะเนื้อ แต่มันสร้างความรู้สึกมึนงงในปากของคุณ
ดังนั้นทำไมทุกคนจะกินอย่างนั้นโดยเฉพาะถ้าฉันบอกคุณว่าการเสิร์ฟหนึ่งครั้งสามารถสูงถึง 300 ดอลลาร์ได้? พวกเขาบอกว่าอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ยังฉันจะคิดสองครั้งก่อนลอง
2. ปูเกือกม้า
ปูม้าถือเป็นอาหารอันโอชะในเอเชีย นั่นเป็นสิ่งมีชีวิตที่น่าเกลียดคนหนึ่งที่ดูเหมือนสิ่งที่ออกมาจากภาพยนตร์เรื่อง“ เอเลี่ยน” โอ้ใช่มันอาจฆ่าคุณได้เช่นกัน
ความลึกลับรอบ ๆ ตัวเกือกม้าปูนั้นยังไม่ชัดเจน บางคนบอกว่าพวกเขาไม่เป็นพิษเลยในขณะที่คนอื่นอ้างว่าพวกเขามี tetrodotoxin อย่างไรก็ตามผู้คนจำนวนมากแพ้สารจากไข่ปลาซึ่งเป็นเพียงส่วนหนึ่งของปูที่กิน
การบริโภคเกือกม้าอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงหายใจลำบากโคม่าและเสียชีวิตได้ ปูเกือกม้าไม่ปลอดภัยที่จะกินเพราะมีการกล่าวถึงว่ามี tetrodotoxin ดังกล่าว
3. งู
งูไม่ใช่สัตว์ที่ชื่นชอบในหมู่คน พวกเราส่วนใหญ่กลัวพวกเขาและด้วยเหตุผลที่ดี - งูสามารถฆ่าคุณด้วยการกัดเพียงครั้งเดียว ในอีกหลายวัฒนธรรมทั่วโลกงูมีค่าเป็นอาหาร
การเตรียมงูโดยทั่วไปนั้นมีอันตรายมากกว่าจากนั้นก็กินมัน งูพิษเกือบทุกตัวเสื่อมโทรมจากการปรุงอาหารดังนั้นแม้แต่งูพิษก็ยังปลอดภัยที่จะกิน สิ่งแรกที่คุณต้องทำเมื่อเตรียมงูคือการกำจัดพิษ หากงูที่น่าสงสารเป็นโอกาสในเวียดนามหรือญี่ปุ่นพิษจะจบลงด้วยไวน์งูหนึ่งขวด
ไวน์งูทำด้วยการเทพิษงูลงในไวน์ข้าว บางครั้งงูทั้งตัวใส่ลงไปในไวน์ นี้เรียกว่าสาเกฮาบูหรือฮาบูชูในโอกินาว่าเพราะงูฮาบูถูกใส่ในไวน์
พวกเขาบอกว่าไวน์มีรสชาติที่น่าทึ่งและสามารถรักษาโรคได้มากมาย อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าสารพิษทั้งหมดจะถูกละลายในแอลกอฮอล์ดังนั้นคุณอาจต้องดื่มอันตราย เมื่อสารพิษมาถึงกระเพาะอาหารของคุณกรดในกระเพาะอาหารจะละลายได้อย่างปลอดภัย แต่ถ้าคุณมีแผลเล็ก ๆ ในปากหรือบนผนังกระเพาะอาหารคุณอาจรู้สึกไม่ดี
4. ปลาไหล
ไม่น่าดึงดูดนักพวกเขาค่อนข้างก้าวร้าวและเป็นที่รู้กันว่าปลาไหลถือว่าเป็นอาหารในเอเชีย เลือดของปลาไหลเป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทุกชนิดและปลาไหลบางชนิด - เช่นมอเรย์เอลปลาไหลยังมีพิษบนผิวหนังของพวกเขา ถึงกระนั้นผู้คนก็กินมัน
การจับและเตรียมปลาไหลมอเรย์เป็นสิ่งที่อันตรายเท่าการกิน การกัดของพวกเขาเป็นพิษดังนั้นคุณจึงใกล้สูญพันธุ์ตั้งแต่เริ่มต้น ผิวหนังเป็นพิษเลือดและอวัยวะภายในมีพิษดังนั้นคุณต้องระวังอย่างมากเมื่อจัดการปลาไหล Morey อย่างน้อยหนึ่งในสารพิษที่ Morey eel มีก็คือ hemolytic
ซึ่งหมายความว่ามันจะสลายเซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณและไม่อนุญาตให้แผลที่ส้นเท้า นอกจากนี้สารพิษบางอย่างไม่สามารถย่อยสลายได้ด้วยการปรุงอาหาร - ดังนั้นเนื้อสัตว์จึงค่อนข้างอันตรายที่จะกิน และยังมีคนกินมัน พวกเขาบอกว่ามันอร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณ
ดังนั้นคุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับการลองอาหารเหล่านี้? แน่นอนว่ามันเป็นสิ่งล่อใจ แต่ฉันต้องแนะนำให้คุณระวังให้มาก
