ผักโขมซึ่งแตกต่างจากผักใบเขียวอื่น ๆ เต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากกว่าใบสลัดอื่น ๆ ทำไมไม่สนุกกับมันมากขึ้นในสลัดของคุณในขณะที่เพลิดเพลินกับสภาพอากาศที่มีแดด
ต้องมีเหตุผลที่ป๊อปอายขึ้นอยู่กับใบไม้สีเขียวใช่มั้ย ส่วนหนึ่งเป็นเพราะผักโขมเป็นหนึ่งในไม่กี่ผักที่มีวิตามินเคสูงสุดซึ่งจำเป็นต่อการดูแลสุขภาพกระดูก
นอกจากนี้ผักโขมยังช่วยฟื้นฟูพลังงานและปรับปรุงคุณภาพของเลือดเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง สีเขียวเข้มต้องขอบคุณคลอโรฟิลล์ระดับสูงซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบ
โดยทั่วไปฉันชอบที่จะเพิ่มผักโขมเด็กลงในสลัดของฉันเนื่องจากฉันพบว่าความสดใหม่ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีแนวโน้มที่จะผสมผสานกับส่วนผสมทุกประเภทได้ดี ดังนั้นที่นี่สี่ความคิดสำหรับคุณที่จะเล่นกับการใช้ผักขมทารก
# 1 กุ้งและสลัดผักโขม Baby
อาหารทะเลมีความสุขเสมอที่จะมี นี่เป็นจานสลัดที่ฉันชอบในวันแดดจัดเสิร์ฟพร้อมไวน์Roséหนึ่งแก้ว
ส่วนผสม (ทำหน้าที่ 2):
- ถุงผักโขม
- กุ้งปรุงสุก 300 กรัมปอกเปลือก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- ผิวมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- cast ช้อนชาน้ำตาลละหุ่ง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- หอมแดงครึ่งสับ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน:
- ในชามสลัดผสมน้ำมันมะกอกน้ำตาลละหุ่งน้ำมะนาวหอมแดงสับและกระเทียมสับ
- ผสมในกุ้งสุกและเกลือ
- เพิ่มผักขมและผิวเลมอนและโยนให้เข้ากันดีกับส่วนผสมอื่น ๆ ก่อนเสิร์ฟ
# 2 Courgette, Feta และสลัดผักโขม
ส่วนผสม (ทำหน้าที่ 2):
- 1 courgette สับเป็นแท่ง
- ผักขมเด็ก 1 ถุง
- ชีส feta 1 กระปุก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดพริก 1 ช้อนชา
- เนย 1 ก้อน
- น้ำผลไม้สีส้ม (ไม่หวานเกินไป)
ขั้นตอน:
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันมะกอกและเนยแล้วทอดคอร์เก็ตต์สับผ่านความร้อนสูงจนนุ่ม
- เพิ่มเกล็ดพริกลงไปผัดและปิดไฟ
- ในชามสลัดให้เพิ่มผักขมเด็ก เทคอร์ตทอดลงบนผักโขมแล้วโยนให้เข้ากัน
- ระบายเฟต้าชีสและเพิ่มลงในสลัด
- เทน้ำส้มบนสลัดแล้วโยนอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ
# 3 สตรอเบอร์รี่บรีและสลัดผักโขม
แหล่งส่วนผสม (ทำหน้าที่ 2):
- ผักขม 1 ถุง
- สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วยหั่นบาง ๆ
- cub ถ้วยลูกบาศก์ brie
- flakes อัลมอนด์½ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
ขั้นตอน:
- ในชามสลัดใส่น้ำมันมะกอกน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์และมัสตาร์ดและคนให้เข้ากัน
- เพิ่มผักขม, สตรอเบอร์รี่, บรีและอัลมอนด์สะเก็ดและโยนดีกับน้ำสลัด
- เสิร์ฟทันที
# 4 เบคอนไข่และสลัดผักโขม
แหล่งทำตัวให้ผิดกับสลัดนี้ที่ทำหน้าที่เป็นอาหารมื้อสาย ๆ !
ส่วนผสม (ทำหน้าที่ 2):
- ผักขม 1 ถุง
- 4 rashers เบคอน
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
- น้ำสลัด Thousand Island 4 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย½ถ้วย
- ½หัวหอมสับเป็นแหวน
ขั้นตอน:
- ทอดเบคอนจนสุก นำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นบนผ้ากระดาษ
- ในชามสลัดเพิ่มผักขม จากนั้นวางไข่ต้มสุกด้านบนแล้วตามด้วยหัวหอมด้านบน
- สลายเบคอนที่ด้านบนและทำให้ละอองน้ำใน Thousand Island ย่ำทับ
- โรยต้นหอมสับเป็นขั้นตอนสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ
ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับสลัดและอาหารที่ง่ายและมีสุขภาพดี ฉันหวังว่าคุณจะสนุกไปกับสลัดผักฤดูใบไม้ผลินี้ด้วยผักโขมเท่าที่ฉันทำ!
รูปภาพปก: tabletwentyeight.com
