แม้ในขณะที่รายล้อมไปด้วยอาหารที่อุดมสมบูรณ์และไวน์รสเลิศผู้หญิงฝรั่งเศสก็ยังคงเซ็กซี่ อ่านต่อเพื่อค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความลับของพวกเขาและวิธีที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ดีโดยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมัน
ประเทศฝรั่งเศสเป็นประเทศที่รู้จักกันดีในเรื่องของอาหารและผลงานการทำอาหารชั้นยอดที่บูเลอเงียร์และคาเฟ่ตั้งเรียงรายอยู่ตามมุมถนนและผู้คนใช้เวลานั่งและเพลิดเพลินกับไวน์ชีสขนมปังและขนมอบ
แม้จะรับประทานอาหารและไวน์เป็นประจำแต่ทว่าฝรั่งเศสก็มีอัตราโรคอ้วนต่ำอย่างน่าทึ่ง ผู้หญิงยังคงมีความสัมพันธ์ที่ยอดเยี่ยมกับอาหารของพวกเขาและยังมีบางคนที่ยังผอม ในขณะที่พวกเราที่เหลือต้องดิ้นรนโดยการลดอาหารที่“ ไม่ดี” เช่นคาร์บและโซดา - และยังคงอ่อนแอและอ้วน พวกเขาเรียกสิ่งนี้ว่า French Paradox พวกเขาจะทำอย่างไรกันแน่?
อันดับแรกให้เราตั้งเป้าหมายและวางมันลงบนโต๊ะ - ฝรั่งเศสไม่ได้บางทั้งหมด อย่างไรก็ตามร้อยละของคนที่มีน้ำหนักเกินจะไม่สูงเท่ากับในสหรัฐอเมริกา ดังนั้นเมื่อพ้นทางแล้วให้เรากลับไปทำธุรกิจ: พวกเขายังคงรูปร่างเพรียวบางได้อย่างไรเมื่อถูกรายล้อมไปด้วยความร่ำรวยและความดีงามมากมาย?
# 1 Café Society: การกินคือสังคม
แหล่งหนึ่งในเหตุผลหลักสำหรับอัตราโรคอ้วนต่ำในฝรั่งเศสคือการที่พวกเขาพิจารณาว่าการกินเป็นประสบการณ์แบบสบาย ๆ แทนที่จะกินอาหารในเวลาบันทึก (ตามปกติ) ในขณะที่อยู่ในรถหรืออยู่หน้าคอมพิวเตอร์พวกเขามักจะใช้เวลานั่งและกิน การกินเป็นประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจซึ่งก่อให้เกิดการใช้ประสาทสัมผัสทั้งหมด
# 2 ไม่มีข้อ จำกัด
เรามักจะทานอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตไม่มีพาสต้าไม่มีขนมปังพิซซ่าและขนมอบ จากนั้นหลังจากวันหรือสองวันเรารู้สึกหงุดหงิดและวูล์ฟเบอร์เกอร์สองหรือเค้กช็อคโกแลตชื้นสองชิ้น อย่างไรก็ตามผู้หญิงฝรั่งเศสไม่มีข้อ จำกัด ในการทานคาร์โบไฮเดรต ในความเป็นจริงทุกคนดูเหมือนจะสิริรอบบาแกตต์อบสดใหม่ระหว่างทางกลับบ้าน นี่นำเราไปสู่บทเรียนที่สาม
เรื่องขนาด # 3
แม้ว่าพวกเขามีส่วนแบ่งที่เป็นธรรมของการทานคาร์โบไฮเดรตทุกอย่างเดือดลงไปควบคุมส่วน ขนมปังและพาสต้าเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่นี่และไม่เคยทำร้ายอาหารของใครเลย คุณต้องกินมากก่อนที่พวกเขาแปลเป็นนิ้วพิเศษที่ต้นขาและสะโพกของคุณ
การควบคุมขนาดและขนาดเป็นเรื่องที่สำคัญมากที่ต้องพิจารณา แซนวิชแฮมในฝรั่งเศสอาจประกอบด้วยบาแกตต์ที่มีแฮมและมะเขือเทศบางชิ้น สั่งซื้อแซนวิชแฮมในอเมริกาและคุณจะพบกับแซนด์วิชเดลี่ที่มีความยาวหนึ่งฟุต
เช่นเดียวกับขนมอบและอาหารอื่น ๆ - ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ชอบที่จะเพลิดเพลินไปกับ profiterole ชิ้นที่เสื่อมโทรมกว่าหมาป่าลงไปทั้งชิ้นของขนมที่ปราศจากน้ำตาลซึ่งมีรสชาติดี
# 4 ไวน์พร้อมอาหาร
แอลกอฮอล์เป็นวัตถุดิบหลัก แต่ผู้หญิงฝรั่งเศสมักจะไม่ผสมสองแก้วที่มีส่วนผสมของหวานในช่วงชั่วโมงแห่งความสุข พวกเขาดื่มไวน์หนึ่งแก้วที่เต็มไปด้วยอาหารแทนอย่างช้าๆ ที่กล่าวว่าไวน์มักจะใช้เป็นสำเนียงในการรับประทานอาหารและไม่เป็นเครื่องดื่มดับกระหาย
# 5 ปรุงอาหารมากขึ้น
ส่วนแช่แข็งในร้านขายของชำอเมริกันมีขนาดใหญ่กว่าส่วนแช่แข็งในฝรั่งเศส นี่เป็นเพียงเพราะตลาดสำหรับการจัดเตรียม (หรือทีวีดินเนอร์) นั้นไม่ใหญ่ในฝรั่งเศส มีโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดอยู่ แต่ทำไมต้องมีเบอร์เกอร์เมื่อคุณสามารถสลัดสลัดขนมปังสดชีสและสตูว์ไก่บาสก์ได้บ้าง ชาวฝรั่งเศสมีแนวโน้มที่จะใช้เวลามากขึ้นในการทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่แทนการกินอาหารที่ออกมาจากกล่อง
# 6 Less โซดา, น้ำมากขึ้น
ในขณะที่ไวน์เป็นเครื่องดื่มหลักโซดาสมูทตี้และน้ำผลไม้ที่เก็บไว้ไม่ใช่ ชาวฝรั่งเศสเพลิดเพลินกับน้ำแร่ของพวกเขาเป็นอย่างมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะพบว่าพวกเขากำลังรับประทานอาหารกลางวันพร้อมกับโซดาสักแก้วในวันหนึ่ง
# 7 ไม่มีความผิด
ผู้หญิงฝรั่งเศสกินอาหารอร่อยและอุดมไปด้วยเป็นครั้งคราว Overindulgence เป็นเรื่องปกติ แต่เนื่องจากไม่มีข้อ จำกัด พวกเขาจึงไม่หลงระเริง แต่กลับไปทานอาหารที่สมดุลในวันรุ่งขึ้น
หากคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณรัก แต่ก็ยังดูดีในชุดผ้าพันแผลนั้นลองใช้นิสัยการกินจากผู้หญิงฝรั่งเศส:
- กินสดเสมอ. คุณไม่จำเป็นต้องกินอาหารสดๆตลอดเวลา แต่ก็เป็นเรื่องดีที่ได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่
- กินเฉพาะในโต๊ะรับประทานอาหารเมื่อคุณนั่งและใช้มีดที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการกินจากกล่องด้วยมือหน้าทีวีหรือระหว่างเดินทาง
- ใช้เวลากัดเล็ก ๆ และเคี้ยวอาหารของคุณช้า. เพลิดเพลินไปกับรสนิยมและความรู้สึก
- โหลดโปรตีน และรวมความหลากหลายในมื้ออาหารของคุณ
- ใช้ vinaigrette แทนน้ำสลัดเชิงพาณิชย์
- อย่ากีดกันตัวเอง. ดื่มด่ำกับอาหารอร่อย แต่ลดสัดส่วนลง
- เก็บแคลอรี่ของคุณฟรีดังนั้นน้ำและไวน์เป็นครั้งคราวเป็นวิธีที่จะไป
เพื่อให้ผอม (หรือผอม) คุณไม่ต้องวิ่งหนีจากอาหาร การรับประทานอาหารไม่ได้เป็นเพียงแค่ความหิวโหยในครั้งเดียวเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับการผ่อนคลายการลิ้มรสและเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณกินและการรับประทานที่ถูกต้อง จำสิ่งเหล่านี้ในครั้งต่อไปที่คุณอยู่ในห้องรับประทานอาหาร
