การปรุง Crockpot: เริ่มต้นด้วยซุปถ้าคุณยังใหม่กับการทำอาหารช้า

การปรุง Crockpot: เริ่มต้นด้วยซุปถ้าคุณยังใหม่กับการทำอาหารช้า

วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้ตัวเองช้าลงในการปรุงอาหารช้าด้วย crockpot ใหม่ของคุณคือเริ่มจากซุป สูตรน้ำซุปนั้นง่ายต่อการติดตามและผลลัพธ์นั้นอร่อยและน่าพึงพอใจเสมอ - ไม่ต้องพูดถึงสุขภาพที่ดี!

ทำไมคุณควรเริ่มต้นด้วยการทำซุปใน Crockpot ของคุณ

หม้อหุงช้าคุณมีความสามารถในการทำอาหารอร่อยและน่าประทับใจทุกประเภทตั้งแต่หม้อตุ๋นแสนอร่อยไปจนถึงลาซานญ่าอาหารเย็นย่างและแม้แต่เค้กและขนมปัง! แต่โอกาสที่คุณจะได้รับ crockpot ของคุณเพื่อตัดความยุ่งยากทั้งหมดของการเป็นทาสในเตา!

หลายสูตรเหล่านี้ต้องมีการเตรียมอาหารซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับเนื้อสีน้ำตาลในกระทะปรุงอาหารผักบนเตาก่อนผสมแป้งและยุ่งเหยิง คุณไม่มีเวลาทำทั้งหมดก่อนที่คุณจะออกเดินทางไปทำงานหรือไปวิทยาลัยและคุณ อย่างแน่นอน ไม่ต้องกังวลเมื่อคุณกลับถึงบ้านในเวลากลางคืนและแค่อยากนอนลง!

เริ่มจากการทำซุปและสตูว์แทน ไม่ว่าคุณจะทิ้งจานไว้นานเท่าไรเพื่อปรุงอาหารเพราะส่วนผสมจะไม่ไหม้ และพวกเขามักจะ ความหมาย เพื่อสลายตัวและผสานเข้ากับจานขณะทำอาหารดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการกลับบ้านหรือตื่นขึ้นมาตรงเวลาเพื่อปิดหม้อ


นอกจากนี้ยังมีการเตรียมอาหารน้อยมากโดยปกติแล้วมันเป็นเพียงเรื่องของการสับส่วนผสมและมัดมันทั้งหมดลงในหม้อ ในความเป็นจริงเพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถสับผักในคืนก่อนและทิ้งไว้ในตู้เย็นหากคุณตั้งใจจะทิ้ง crockpot ที่ทำอาหารในวันต่อมาวิธีที่คุณสามารถเพิ่มทุกอย่างลงในหม้อในตอนเช้าโดยไม่รบกวนคุณมากเกินไป กิจวัตรประจำวัน

ซุปเป็นเหตุผลที่ดีมาก?

การทำซุปในหม้อหุงช้าไม่ใช่วิทยาศาสตร์จรวด ในความเป็นจริงเวลาส่วนใหญ่ที่คุณไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรอาหารคุณสามารถสร้างสรรค์ได้ รสชาติจากส่วนผสมแต่ละอย่างจะรวมเข้าด้วยกันและพัฒนาขึ้นอย่างสวยงามในขณะที่เคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมงดังนั้นผลลัพธ์ไม่ว่าคุณจะใส่อะไรลงไปในหม้อ

ซุปเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเติมเต็มในช่วงเย็นของฤดูหนาว ซุปหรือสตูว์ชามใหญ่ที่เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบอร่อยเหมาะสำหรับมื้ออาหารและสุขภาพในเวลาอาหารกลางวันหรือตอนเย็น ซุปยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและอุ่นในเตาหรือแช่แข็งในภาชนะและละลายในไมโครเวฟเป็นรายบุคคลตลอดทั้งเดือน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทำปริมาณมากแล้วบันทึกเป็นส่วน ๆ เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำซุปร้อนๆเมื่อคุณนึกภาพโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก


บางทีสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการทำซุปในหม้อข้าวหม้อแกงลิงก็คือราคาถูกมาก! คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่เหลือจากอาหารย่างเช่นผักหรือกระดูกเพราะพวกเขาจะสร้างสต็อกโอชะในหม้อหุงช้าของคุณด้วยรสชาติเข้มข้นเพื่อให้ใช้ประโยชน์จากย่างวันอาทิตย์ที่บ้านพ่อแม่ของคุณโดยนำกลับบ้านที่เหลือทั้งหมด ! คุณยังสามารถเพิ่มบะหมี่ข้าวหรือพาสต้าที่ส่วนท้ายของสารหรือเพื่อให้ซุปเติมมากขึ้นและไปให้ไกลยิ่งขึ้น

เคล็ดลับการทำซุปในหม้อตุ๋นไฟฟ้า

ซุปมะเขือเทศหม้อหุงช้า

  1. หากคุณกำลังทำซุปกับเนื้อสัตว์และผักโปรดจำไว้ว่าผักใช้เวลาในการปรุงนานกว่าเนื้อสัตว์ดังนั้นคุณควรหั่นผักของคุณให้ละเอียด แต่อย่าลืมว่าผักที่นิ่มกว่าจะสลายตัวและกลายเป็นส่วนหนึ่งของจาน ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำซุปก้อนหรือนุ่มนวล
  1. สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้นให้ใช้เนื้อไก่หรือผักคุณภาพดี คุณสามารถทำสต็อกของคุณเองในหม้อหุงช้าโดยใช้กระดูกไก่ที่เหลือและผักจากอาหารค่ำย่างหรือคุณสามารถใช้ก้อนสต็อกเชิงพาณิชย์และน้ำต้ม
  1. หากคุณเติมส่วนผสมของคุณในถาดแยกต่างหากก่อนที่จะเพิ่มลงใน crockpot ซุปของคุณจะมีรสชาติและสีเพิ่มขึ้น
  1. โปรดจำไว้ว่าเมื่อฝาปิดบน crockpot ไม่มีของเหลวใดจะผ่านการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำได้ดังนั้นให้คำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย คุณอาจจะต้องใช้ปริมาณครึ่งหนึ่งของของเหลวที่ปกติแล้วคุณจะใช้เมื่อปรุงอาหารด้วยวิธีปกติ เมื่อจานได้รับการปรุงอย่างไรก็ตามคุณสามารถเติมด้วยน้ำเดือดในตอนท้ายหากจำเป็น
  1. อาหารปรุงสุกใน crockpot ต้องการเครื่องปรุงรสน้อยลงและควรรอจนกระทั่งปรุงอาหารเพิ่ม นี่เป็นเพราะน้ำซุปเก็บรสชาติเข้มข้นของตัวเองมากขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร
  1. หากคุณกำลังสต็อกสินค้าใน crockpot ของคุณทำไมไม่แช่แข็งในถุงก้อนน้ำแข็ง? จากนั้นคุณสามารถใช้มันในปริมาณที่น้อยลงเมื่อคุณต้องการ
  1. คุณสามารถข้นซุปโดยการเพิ่มแป้งหรือแป้งข้าวโพด เพิ่มแป้งในช่วงเริ่มต้นของการทำอาหารโดยการโยนมันกับเนื้อสัตว์ก่อนที่จะเกิดสีน้ำตาลหรือคุณสามารถผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าลงไปในกะปิและคนให้เข้ากันใน crockpot เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
  1. ครีมนมและไข่แดงเป็นสารข้น ๆ ที่ควรกวนในช่วงสามสิบนาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร

สูตร Crockpot ซุปมะเขือเทศง่าย ๆ เพื่อให้คุณเริ่มต้น

หม้อหม้อซุปมะเขือเทศ


ส่วนผสม:

  • เนยหรือเนยเทียม 25 กรัม
  • 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
  • 1 แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
  • 2 คื่นฉ่ายสับละเอียด
  • 4 rashers เบคอนลาย, บดและสับ
  • มะเขือเทศ 700 กรัม
  • น้ำสต๊อกไก่ขนาด 900 มล
  • 5ml แคสเตอร์ (พิสิฐ) น้ำตาล
  • สมุนไพรผสมแห้งขนาดใหญ่
  • เกลือและพริกไทยดำบดละเอียด

วิธี:

  1. เปิดเตาอบของคุณที่ High
  2. ความร้อนเนย / เนยเทียมในกระทะและผัดหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งและเบคอนเบา ๆ ประมาณ 3-4 นาที
  3. ผัดในส่วนผสมที่เหลือและนำไปต้มแล้วโอนไปยังหม้อ
  4. ปรุงอาหารบน Low สำหรับ 8-10 ชั่วโมง
  5. คนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟหรือน้ำซุปข้นเพื่อความมั่นคงที่ราบรื่น

เคล็ดลับการทำอาหารเสริม: หลังจากปั่นให้ละเอียดใส่ครีมคู่ 150 มล. แล้วอุ่นซ้ำโดยไม่ให้ซุปต้มเป็นทางเลือก 'Cream of Tomato'

แบ่งปันประสบการณ์การทำอาหาร Crockpot ของคุณ ...

แจ้งให้เราทราบว่าซุปมะเขือเทศของคุณเปลี่ยนเป็นอย่างไร! หรือแบ่งปันสูตรซุปของคุณเองกับผู้อ่าน OrandaStyle โดยแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง คุณมีเคล็ดลับพิเศษหรือไม่? คุณลองทำอาหารสูตรนี้ใน crockpot แล้วตามปกติไหม พวกเขาเปรียบเทียบอย่างไร

ดั๊กกงฟี่ (ขาเป็ดตุ๋นน้ำมัน) Duck Leg Confit | FoodTravel (ตุลาคม 2022)


แท็ก: crockpot ซุปปรุงอาหาร

บทความที่เกี่ยวข้อง

บทความยอดนิยม


หมวดหมู่ยอดนิยม


ตัวเลือกของบรรณาธิการ

แนะนำ