เป็นมังสวิรัติโดยไม่ต้องเสียสละธาตุอาหารของคุณ

ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ กำลังทานมังสวิรัติในปัจจุบันและด้วยเหตุผลที่ดี ต่อไปนี้เป็นวิธีการเป็นมังสวิรัติโดยไม่เสียสละสารอาหารของคุณ

การผลิตเนื้อสัตว์น้อยลงจะดีกว่าสำหรับสภาพแวดล้อมและมีปัญหาทางศีลธรรมที่มาพร้อมกับความสามารถในการกินสัตว์หนึ่งตัว แต่ดูแลสัตว์อีกตัวหนึ่งเหมือนอยู่กับครอบครัว

มีเหตุผลที่ดีที่จะเก็บเนื้อสัตว์ไว้ในอาหารของคุณในแง่ของสารอาหารและวิตามินบางชนิดที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ แต่ถ้ามีวิธีที่จะติดตามสารอาหารของคุณโดยไม่ต้องทำอะไรกับใบหน้าของคุณด้วยสัตว์ที่ตายแล้ว

รู้ว่าอาหารอะไรมีโปรตีนสูงสมบูรณ์

อาหารมังสวิรัติหลายชนิดเต็มไปด้วยโปรตีน - บางคนส่วนใหญ่ไม่รู้ด้วยซ้ำ โปรตีนที่สมบูรณ์นั้นมีกรดอะมิโน 9 ชนิดจาก 20 ชนิดที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตได้เองตามธรรมชาติและมีตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมายที่สามารถเลือกทานได้เมื่อต้องทานอาหารมังสวิรัติ

ตัวอย่างเช่นไข่เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ คนส่วนใหญ่ทราบแล้วว่าไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่สิ่งที่พวกเขาอาจไม่รู้คือพวกเขาไม่ต้องกินไข่ทุกมื้อ

คุณค่าทางโภชนาการนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกินทุกวันเมื่อเทียบกับทุกมื้อตราบใดที่คุณได้รับโปรตีนตลอดทั้งวันมันไม่สำคัญว่าคุณจะได้รับอาหารประเภทใด พร้อมกับไข่มี quinoa, buckwheat (ซึ่งเป็นผักชนิดหนึ่งและไม่จริงข้าวสาลี), ถั่วเหลืองและถั่ว

นอกจากนี้เต้าหู้สามารถเตรียมได้เหมือนกับจานเนื้อสัตว์ใด ๆ ดังนั้นการใช้แทนเต้าหู้จึงค่อนข้างง่าย เมื่อพูดถึงของว่างแซนวิชเนยถั่วลิสงสามารถบรรจุ 15 กรัมต่อการให้บริการหนึ่งครั้งพร้อมกับขนมปังที่ใช้ทำโปรตีนที่สมบูรณ์

เติมผักที่มีโปรตีนสูง

เมื่อตัดเนื้อครั้งแรกคุณอาจรู้สึกหิวมากขึ้นกว่าเดิม แต่เพื่อป้องกันตัวเองจากการกินโปรตีนที่ให้พลังงานสูงแทนการบริโภคแคลอรี่สูงเกินไปอย่าลืมเติมผักให้เต็ม

พวกเขาควรจะคิดเป็นครึ่งหนึ่งของทั้งหมดที่คุณกินและคุณสามารถกินผักได้มากขึ้นในคราวเดียวโดยไม่ให้แคลอรีสูงที่กลุ่มอาหารอื่น ๆ จัดหาให้

ผักเช่นแอสพารากัส, ถั่ว, บรอคโคลี่และ edamame นั้นยอดเยี่ยมมากเพราะคุณสามารถกินได้มากขึ้นและให้ปริมาณโปรตีนสูง ให้แน่ใจว่าได้ผสมกับผักที่คุณชื่นชอบทั้งหมดเพื่อที่คุณจะไม่เบื่อมัน

วางแผนสำหรับการเปลี่ยนแปลงอาหาร

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเพิ่มแหล่งโปรตีนที่ดีในอาหารของคุณในช่วงแรกคุณจะรู้สึกอ่อนเพลียง่วงซึมและไม่ใช่ตัวคุณเอง นี่คือเหตุผลที่คุณต้องเป็นมังสวิรัติด้วยความรู้ในการทำอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องเสียสละอะไร ซึ่งรวมถึงโปรตีนเช่นเดียวกับธาตุเหล็ก

ธาตุเหล็กนั้นพบได้ในเนื้อสัตว์หลายชนิดส่วนใหญ่เป็นเนื้อแดงและร่างกายต้องการมันเช่นเดียวกับสารอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยให้เราดำเนินต่อไป

เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับทั้งโปรตีนและเหล็กคุณจะต้องการของว่างเช่นถั่วรวมถึงอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์เมล็ดพิสตาชิโอเมล็ดฟักทองและถั่วสน ของว่างเหล่านี้ยอดเยี่ยมเพราะพวกมันมีสุขภาพที่ดีสำหรับคุณ แต่ให้แน่ใจว่าได้รับการเสิร์ฟที่ถูกต้องเพราะพวกมันจะอัดแน่นเมื่อแคลอรี่

อาหารอื่น ๆ ที่มีทั้งโปรตีนและธาตุเหล็กสูง ได้แก่ สวิสชาร์ท, ผักใบเขียว, ถั่วเหลืองและถั่วเลนทิล หากคุณสามารถจัดการทั้งหมดเหล่านี้ลงในอาหารของคุณมันจะราบรื่น

รู้เนื้อหาของคุณ

เป็นเรื่องง่ายที่จะอ่านบทความสั้น ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่จะกินแทนโปรตีนของคุณ แต่สิ่งสำคัญคือคุณต้องทำวิจัยของคุณเอง

อาหารบางอย่างที่คุณอาจชอบ แต่ไม่ทราบวิธีการเตรียมอาหารและอื่น ๆ ที่คุณอาจไม่ต้องการทานดังนั้นคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณค้นคว้าให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังเปลี่ยนอาหาร การเข้าและวิธีการดูแลสุขภาพที่ดีที่สุดในขณะที่ทำ

การตัดเนื้อสัตว์ไม่เพียงพอเพราะคุณจะหิวโหยสารอาหารที่จำเป็น ไม่เพียง แต่ต้องการโปรตีนในร่างกาย แต่ยังได้รับการแนะนำเพราะช่วยในการเผาผลาญและสร้างมวลกล้ามเนื้อ

อย่าลืมกินโปรตีนที่สมบูรณ์อย่างน้อยหรือโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์หลายชนิดเช่นข้าวและถั่วผักโขม, ครีมบำรุงผิวและ Pita และผลิตภัณฑ์นมบางชนิดเช่นนมและชีส

สำหรับพวกเราหลาย ๆ คนการกลายเป็นมังสวิรัตินั้นเป็นสัดส่วนที่ยิ่งใหญ่ แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้การเปลี่ยนแปลงมีค่าน้อยลง

หากคุณสามารถรับประทานอาหารที่มีโปรตีนครบถ้วนและไม่สมบูรณ์พร้อมกับผลไม้ผักและธัญพืชที่จำเป็นคุณสามารถมีสุขภาพที่ดีได้หากไม่ดีต่อสุขภาพโดยไม่กินเนื้อสัตว์ใด ๆ

คุณเคยลองทานมังสวิรัติหรือยัง? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณจัดการปริมาณโปรตีนของคุณได้อย่างไร?