รักแพนเค้กและรักผลไม้ใช่ไหม คุณรู้สึกอย่างไรกับการผสมสองอย่างเข้าด้วยกัน? ลองดู 7 แนวคิดที่น่าทึ่งสำหรับการผสมแพนเค้กกับผลไม้
นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำให้แป้งแพนเค้ก
- แป้งอเนกประสงค์
- เนยละลาย
- ไข่
- นม
- ผงฟู
- เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนแพนเค้กที่คุณต้องการทำ แป้งควรหนาขึ้นสำหรับแพนเค้กสไตล์อเมริกัน มันควรหยดจากช้อน สไตล์ฝรั่งเศสหรือเครปต้องการแป้งที่ไหลจากช้อน และตอนนี้เราสามารถเริ่มต้น
1. บลูเบอร์รี่แพนเค้ก
ให้เราเริ่มด้วยคลาสสิก - แพนเค้กบลูเบอร์รี่ ฉันไม่เคยพลาดฤดูบลูเบอร์รี่โดยที่ไม่ทำและคุณไม่ควรทำ
เตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กอเมริกัน ล้างบลูเบอร์รี่ ใช้ทัพพีหนึ่งก้อนแล้วเทลงบนถาดที่มีจาระบี จัดบลูเบอร์รี่อย่างรวดเร็วให้เป็นแพนเค้กแล้วหมุน อบแพนเค้กทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมโรยน้ำตาลผงหรือวิธีอื่นที่คุณชอบ
2 Pancakes สตรอเบอร์รี่
แหล่งนี่เป็นสิ่งที่แปลก แต่ก็มีรสชาติที่น่าทึ่งจริงๆ นอกจากส่วนผสมสำหรับแพนเค้กแล้วคุณยังต้องการสตรอเบอร์รี่สดและวิปปิ้งครีมหรือไอศครีมวานิลลา - หรือทั้งสองอย่างทำไมล่ะ
ทำให้แพนเค้กของคุณมีสไตล์ตามที่คุณต้องการทั้งสองรุ่นเข้ากันได้ดีกับสตรอเบอร์รี่ หากคุณกำลังทำเครปให้เติมไอศครีมและสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟพร้อมวิปครีม สำหรับสไตล์อเมริกัน - จัดแพนเค้กของคุณในหอคอยวางเลเยอร์สตรอเบอรี่ระหว่างแต่ละชิ้น เสิร์ฟพร้อมไอศครีมหรือครีม
3. แพนเค้กผลไม้ป่า
ความคิดที่นี่คือการให้บริการแพนเค้กปกติกับราดหน้าผลไม้ป่าโฮมเมด เพียงแค่นำผลไม้สดหรือแช่แข็งของป่าใส่น้ำตาลและวางบนเตาเพื่อทำอาหาร ทิ้งไว้จนมวลข้นและเทลงบนแพนเค้กของคุณ ทิ้งผลไม้ไว้สำหรับโรยหน้า สิ่งนี้จะไปได้ดีกับไอศครีมวานิลลา
4. Banana Choco Chip Pancakes
เอาล่ะนี่ไม่ใช่การผสมแพนเค้กกับผลไม้เท่านั้นจริงๆ แต่ฉันต้องบอกคุณว่าการผสมผสานของชิคกล้วยกับช็อคโกแลตนั้นดีกว่ากล้วยเพียงอย่างเดียว
สควอชกล้วยหนึ่งหรือสองด้วยส้อมและเพิ่มไปยังแป้งแพนเค้กของคุณ เพิ่มชิป choco ด้วยและอบแพนเค้กของคุณ เสิร์ฟพร้อมกล้วยหั่นบาง ๆ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล โอ้ใช่แล้วอย่าสร้างสิ่งเหล่านี้บ่อยเกินไป พวกเขามีความอร่อย แต่ค่อนข้างอุดมไปด้วยแคลอรี่เช่นกัน
5. Apple Cinnamon Pancakes
แหล่งเมื่อแรกที่ฉันทำให้พวกเขาเป็นเพื่อนของฉันถามฉันว่าฉันต้องการอบมัฟฟินแทนแพนเค้กหรือไม่ เธอไม่สามารถกำจัดพวกมันได้เมื่อเธอลองแล้ว
เหล่านี้เรียกร้องให้สไตล์อเมริกันอย่างชัดเจน สับหรือบดแอปเปิ้ลแล้วเพิ่มพร้อมด้วยอบเชยลงในแป้งแพนเค้กของคุณ อบและเสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ลหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล คุณจะแปลกใจว่ามันอร่อยแค่ไหน
6. แพนเค้กผลไม้อบแห้ง
ฉันปลอบใจตัวเองด้วยแพนเค้กเหล่านี้ในช่วงฤดูหนาวเมื่อฉันต้องการแอปริคอตสดและผลไม้ฤดูร้อนอื่น ๆ และเป็นอาหารที่สะดวกสบายอย่างสมบูรณ์แบบ
นำผลไม้แห้งทั้งหมดที่คุณชอบหรือจับมือกัน ฉันใช้ลูกเกดวันที่ลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง สับให้ละเอียดและเพิ่มลงในแป้งแพนเค้ก อบแพนเค้กและเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฉันเตือนคุณ - คุณจะกินมากกว่าที่คุณคิดไว้
7. Crepes Suzette
สิ่งเหล่านี้มาในตอนท้ายของรายการเพราะค่อนข้างตรงไปตรงมาพวกเขาไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ เหล่านี้เป็นแพนเค้กสไตล์ฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง - อร่อยและแฟนซีมาก
คุณจะต้องทำแป้งสำหรับเครปและรับ: น้ำตาล 100gr, 35gr ของเนย, 150 มล. ของน้ำส้มคั้นสด, แกรนด์มาร์นิเอ 3 ปอนด์, 2tbs ของบรั่นดีและส้ม 1 ผล
อบแพนเค้กและพับให้เป็นรูปสามเหลี่ยม ใส่น้ำตาลกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วปล่อยให้ละลาย เพิ่มเนยและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทองระวังอย่าให้มันไหม้ เติมน้ำส้มเปลือกส้มป่น Grand Marnier และบรั่นดี หลนสองสามนาทีและเพิ่มเครปพับหนึ่งครั้ง จุ่มเครปในซอส หากคุณมีความชำนาญ - คละเครป เสิร์ฟเครป Suzette ของคุณด้วยซอสและเวดจ์สีส้ม
นี่เป็นสูตรที่ฉันชอบสำหรับแพนเค้กกับผลไม้ ฉันหวังว่าคุณจะชอบพวกเขาและฉันขอแนะนำให้คุณลองพวกเขาทั้งหมด
แจ้งให้เราทราบว่าพวกเขาเปิดออก
