ไม่ค่อยมีอะไรสนุกเท่าการปรุงอาหารในเตาอบดัตช์ ฉันมีความทรงจำมากมายเกี่ยวกับการตั้งแคมป์เมื่อฉันยังเป็นเด็กและเราปรุงอาหารของเราในกองไฟในเตาอบดัตช์ ฉันกำลังแบ่งปัน 3 สูตรขนมหวานเตาอบดัตช์ที่คุณชื่นชอบกับคุณ ตรวจสอบพวกเขาออก
1. พายผลไม้ผลไม้
ของหวานที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำในเตาอบดัตช์คือพายผลไม้ เป็นการดีที่สุดถ้าคุณจัดการเพื่อรับผลไม้สดและใช้ทันที นอกจากผลไม้คุณจะต้องมี: เนย, แป้ง, น้ำตาล, นม, ผงฟูและเกลือ
ใส่เนย¼ถ้วยที่ด้านล่างของเตาอบดัตช์แล้วทิ้งไว้ให้ละลายบนกองไฟ ผสมผลไม้ของคุณกับน้ำตาลขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและความหวานของผลไม้และวางลงบนเนย ทำแป้งในชามแยกต่างหากจากนม½ถ้วยแป้ง½ถ้วยน้ำตาล¼ถ้วยผงฟู 1 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยและเทสิ่งนี้ลงบนผลไม้
ทิ้งเตาอบดัตช์ไว้บนกองไฟกลางเพื่อทำขนมของคุณช้าๆในขณะที่คุณแบ่งปันเรื่องราวที่น่ากลัวรอบกองไฟแคมป์ แทบไม่มีอะไรในโลกนี้ที่จะสามารถทำสิ่งนั้นได้
2. พายเชอร์รี่ดัตช์
ฉันเพียงแค่ชื่นชอบสูตรนี้ มันง่ายมากที่จะทำและอร่อยมาก ส่วนผสมที่คุณต้องการคือ: 12 ออนซ์เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล¼ถ้วย, นม½ถ้วย, แป้ง½ถ้วยและเนยบางชนิด
หากคุณกำลังใช้เชอร์รี่สดคุณจะต้องเจาะรูและกั้นพวกมันดังนั้นเชอร์รี่แช่แข็งอาจเป็นทางออกที่ดีกว่า ไม่ว่าในกรณีใดให้กรองเชอร์รี่จากของเหลวส่วนเกิน อัดจาระบีที่ก้นเตาอบดัตช์แล้วกระจายเชอร์รี่ให้ทั่ว ตีไข่กับน้ำตาลในชามแยกต่างหากจนกว่าจะมีเนื้อฟูและสีอ่อน เพิ่มนมและแป้งและผสมให้เข้ากัน
เทแป้งลงบนเชอร์รี่แล้วอบในเตาอบหรือไฟปานกลางประมาณ 30-40 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง โรยด้วยน้ำตาลผง นี่ไม่ใช่พายแน่นอน แต่ไม่มีรสชาติใด ๆ ที่ดีกว่าพายจริง
3. แอปเปิ้ลปุย
แหล่งสูตรนี้เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการเดินทางแคมป์ปิ้งในครอบครัวของฉัน เรามักจะหาแอปเปิ้ลสด ๆ มาให้เลือกและทำให้ปุยซูเปอร์แอปเปิ้ลนี้ ในการทำด้วยตัวเองคุณจะต้อง: แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 4 ฟอง, 6 ไข่, แป้ง 1.5 ถ้วย, นม 1.5 ถ้วย, เนยบางส่วน, เกลือนิดหน่อย, อบเชยและน้ำตาล
ผสมอบเชยและน้ำตาลเข้าด้วยกันแล้วใส่ในถุงพลาสติก ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานของแอปเปิ้ล ฝานแอปเปิ้ลเป็นชิ้นและใส่ไว้ในถุงพลาสติกด้วย หมุนไปรอบ ๆ เพื่อเคลือบทุกชิ้นในน้ำตาลและอบเชย
ทำแป้งไข่นมแป้งและเกลือ อัดจาระบี Ducth ด้วยเนยและกระจายแอปเปิ้ลที่เคลือบแล้ว เทแป้งและอบจนเป็นสีเหลืองทอง มันเสิร์ฟกับไอศครีมที่ดีที่สุด แต่มันก็สมบูรณ์แบบถ้าไม่มีมัน
นี่คือสามสูตรเตาอบดัตช์ที่ฉันโปรดปราน เมื่อคุณลองพวกเขาพวกเขาจะเป็นที่ชื่นชอบ
บอกฉันหน่อยสิว่าพวกเขาเป็นอย่างไรและคุณชอบพวกเขาอย่างไร
